楊秋雁拿著兩個(gè)大海碗離開了,這是打算等村委做好菜,順便把菜帶回來。
其實(shí)大家都是這么做的,村委只管提供菜,又不管干糧。
今天做的是豬肉酸菜燉粉條,狍子肉燒蘿卜。
兩個(gè)都是硬菜。
用劈柴地鍋,大火燉出來的大鍋菜,味道要比在家里自己燉的菜,更好入味,更好吃。
這是大多數(shù)村民一致的觀點(diǎn)。
之所以這樣,是因?yàn)榇逦霾?,那是真舍得放油,放材料?
一個(gè)鍋里,一大塊足有一斤多板油,切成碎塊,放到鍋里煉油,然后就用這些大油,加入切好的野豬肉爆炒,然后加入酸菜。
狍子肉燉蘿卜也一樣,也是一鍋用一斤豬板油來爆炒。
狍子肉又叫瘦肉王,不舍得多用油,燉出來絕對不好吃。
晚上,劉紅軍吃著剛蒸好的白面饅頭,吃著大鍋燉出來的豬肉酸菜燉粉條,狍子肉燉蘿卜,一邊思考著白天老錢頭說的事情。
他雖然沒有騎兵和牧民那么愛惜戰(zhàn)馬,把戰(zhàn)馬當(dāng)成自己的第二條生命,但自己的東西,又怎么能一點(diǎn)不愛惜?
山里還真沒有合適的地方,讓馬兒放開了跑,主要原因還是劉紅軍他們的騎術(shù)不行。
找一個(gè)沒有樹木的山谷或者草甸子,讓馬兒自己去奔跑,倒是可以。
但是,劉紅軍又怕,跑完一趟,他們的戰(zhàn)馬就回不來了。
在山里,確實(shí)沒辦法讓戰(zhàn)馬放開了奔跑,但是,到了山外還是可以的。
劉紅軍心里琢磨著,是不是每過一段時(shí)間,就騎著馬下山去,找一條平坦的路,讓馬兒放開了跑一跑。
“紅軍哥,你想什么呢?”
“我想著,什么時(shí)候,下山去遛遛馬!