在華夏要想吃到那種壽司倒是難得一見(jiàn)。

不過(guò)話(huà)又說(shuō)回來(lái)，林策對(duì)壽司可并不感冒，并不是多么喜歡吃。

柳紅雪聞，俏臉一下子就變了，她可是島國(guó)文化的擁躉，而這家酒樓里的壽司，她經(jīng)常來(lái)吃。

林策竟然說(shuō)一般？

“你怎么這么喜歡裝逼呢，說(shuō)的好像你很懂壽司似的，你知道這家酒樓請(qǐng)的都是各國(guó)三星以上的米其林大廚嗎？”

林策聳了聳肩膀，說(shuō)道：“廚師是幾星的我倒不知道，不過(guò)壽司嘛，我還真的懂一點(diǎn)點(diǎn)?！?

此話(huà)一出，柳紅雪一愣，姜妙也停止了動(dòng)作，即便侯寧珊也有幾分詫異。

侯寧珊隸屬特殊部門(mén)，所以對(duì)島國(guó)一定要做到十分熟悉，她倒是要看看，林策能說(shuō)出什么來(lái)。

一旦林策亂說(shuō)，她一眼就能看穿。

柳紅雪呵呵一笑，“是嗎，那我倒是要請(qǐng)教請(qǐng)教了，這份壽司怎么就普通了。”

林策淡然的說(shuō)道：

“島國(guó)壽司，無(wú)非就是以紫菜或海苔卷米粒與生魚(yú)片、黃瓜、肉松、焦蔥為主，配上芥末、辣根、醬油、醋來(lái)食用?！?

“壽司講究個(gè)食材的新鮮，除了用最新鮮的食材外，最主要的工序就是米的制作。”

“米和水的比例是1：1，而桌子上這份壽司，有些過(guò)于軟糯，沒(méi)有顆粒感，這就落入了下成，再加上食材用的是江魚(yú)而不是海魚(yú)，有失了幾分原汁原味。”

話(huà)音一落，對(duì)面的三個(gè)女人都是一愣，她們都是上層人士，自然對(duì)壽司也有一定了解。

尤其林策說(shuō)的米和水的比例，說(shuō)的非常專(zhuān)業(yè)。

按照道理，在中海那種二三線(xiàn)的城市，即便有壽司店也不會(huì)多么高檔，林策怎么會(huì)知道這些？