第二日一大早。
許元勝就來到了土窯,他心里也很緊張,畢竟關(guān)系著性命和前途。
此刻許老三一直待在那土鍋旁邊,看到有人,他握緊了拐杖,老眸驟然睜開,迸射出一道厲光。
不過等看到是許元勝。
“元勝,你來了?!痹S老三立即拄著拐杖,臉露和煦的走過來。
“三爺,辛苦了。”許元勝點頭一笑。
“不辛苦,這點苦算什么?!痹S老三搖了搖頭,目光則是緊盯著那土鍋,心里萬分的期待。
許元勝走到鍋體旁,看著還有一些燃盡卻泛著紅的木柴,持續(xù)的加熱中。
他先摸了摸鍋體,大概溫度保持在了六七十度,正適合發(fā)酵糖化。
經(jīng)過一夜的發(fā)酵,里面的糖分應(yīng)該能完全的出來了。
“大牛,二牛,打開鍋蓋。”
許元勝喊了一聲,心里也是期待,玉米桿制糖是第一次做,大方向不會出錯,但畢竟關(guān)系重大。
“是!”
大牛和二牛也是滿臉期待,連他們都不知道這是在制糖,但不妨礙心底明白,這肯定是大事。
很快鍋蓋打開,把鍋蓋壓下用于密封的麻布直接揭開,從里面冒出一股蒸騰的熱氣,泛著淡淡的甜滋滋的味道。
一聞這味。
許老三雙眼忍不住瞇了瞇,甜味,真甜。
稍后許元勝看了看鍋內(nèi)的糖化料,肉眼看去略顯的粘稠了。
“元勝,這是沒有成功嗎?”許老三擔(dān)心的看向許元勝,唯恐從他嘴里聽到失敗的字眼。
“還有接下來幾個步驟,才能成功?!?
“現(xiàn)在看來,發(fā)酵的不錯,算是初步成功了?!?
許元勝知道老村長擔(dān)心什么,就是直道。
“好,好,接下來該如何做?!?
“你下命令吧?!?
許老三興奮的捋了捋袖子,恨不得立即見到成品的糖。
“三爺你在旁邊幫忙看著就行?!?
許元勝笑了笑,從剛剛鍋蓋下密封用的麻布拿起來,在旁邊的水桶里輪番清洗了一下,然后空出來一個干凈的水桶。
把麻布折疊多層用于過濾,稍后罩在了水桶上面。