許元勝接下來,繼續(xù)講土窯的事,畢竟剛剛只是小范圍嘗試,接下來就是大規(guī)模的制糖。
“咱們現(xiàn)有的這座土窯,內(nèi)部完全可以放置十口土鍋!”
“另外土窯是深挖地面往下建的,這片區(qū)域空間寬闊又足夠隱秘,到時候初次熬制后需要發(fā)酵時,專門設(shè)置一塊空曠密封的區(qū)域,把土窯里的熱氣倒過去,就能滿足制糖過程中發(fā)酵的溫度?!?
“另外再搞個地窖堆積冰塊,用來冷卻使用,就能大大加快制糖的速度了。”
“窯里只需更換土鍋,就可以做到不間斷的制糖?!?
“人手兩班倒,熬制不停歇?!?
“我估計五座土窯,一日可以熬制上千斤的紅糖,完全不成問題。”
“按照剛剛上百根玉米桿可以熬制一斤紅糖,這幾日仔細(xì)看了看,上等田也只有上千根玉米桿存活,中等田和下等田每畝地只有寥寥幾百根玉米桿存活!”
“按照上等田的上千根計算,根據(jù)剛剛熬制紅糖的產(chǎn)量,也就是說一畝地的玉米桿可以熬制十斤左右的紅糖?!?
“上千斤的紅糖,一天就要消耗一百多畝地的玉米桿,這是上等田的計算?!?
“咱們青山村有耕地七千畝,種植玉米的約占一半左右,約乎三千多畝地,種植玉米的上等田五百多畝地,也就是最多五日就能消耗完了。”
“至于中等田和下等田,總畝數(shù)雖然很大,但是同樣一畝地,遠(yuǎn)不如上等田玉米桿的數(shù)量多和個頭大?!?
“這么來看,五座土窯最多只需要十日的時間,就能完全把青山村的玉米桿都消耗完?!?
“日夜不停工肯定是會更辛苦,但是建造土窯的數(shù)量少了許多,也會更隱蔽一些。”
許元勝說道。
“元勝不愧是衙門當(dāng)差的,這么一算,我就明白了?!痹S老三恍然大悟道。
“這是理論上的?!?
“其實(shí)把青山村所有玉米桿都消耗完,不太妥!”
“三爺這紅糖是挺好的東西,但若是全部拿青山村的玉米桿這么操作,怕是消息想捂都捂不住了,人人都會懷疑糖出自哪里了?!?
許元勝說道。