劉紅軍眼疾手快,抄網(wǎng)伸出去,撈出一條大草魚(yú)。和草魚(yú)一塊被撈上來(lái)的,還有不少小魚(yú),有五六厘米,還有巴掌大小的魚(yú),有鯉魚(yú),有草魚(yú),哲羅魚(yú),白鰱魚(yú),細(xì)鱗魚(yú)等等。
看到這些,劉紅軍知道,自己的魚(yú)塘算是活了,已經(jīng)開(kāi)始自我繁殖。
把那些小魚(yú)扔回魚(yú)塘,劉紅軍又撈了一網(wǎng)。
這一次撈出來(lái)的是一條很大的哲羅魚(yú)。
今天運(yùn)氣不錯(cuò),居然撈上來(lái)一條哲羅魚(yú),他的魚(yú)塘里的魚(yú)很雜,各種魚(yú)都有。
只要太平水庫(kù),附近河道里有的魚(yú),他魚(yú)塘里都有。
只是,哲羅魚(yú)很兇猛,黑魚(yú)都不是它的對(duì)手,所以劉紅軍之前并沒(méi)有撈上來(lái)過(guò)。
今天運(yùn)氣不錯(cuò),撈上來(lái)一條二十多斤的哲羅魚(yú)。
哲羅魚(yú)還是非常好吃的。
看著魚(yú)塘里聚集的魚(yú)群還沒(méi)散,劉紅軍又撈了一網(wǎng)。
這一次被撈上來(lái)的是一條大白鰱魚(yú),足有十四五斤。
看看網(wǎng)里還有不少細(xì)鱗魚(yú),劉紅軍把細(xì)鱗魚(yú)留下,其他的魚(yú)扔回魚(yú)塘。
然后又撈了一網(wǎng)。
這一次撈上來(lái)的是一條大鯉魚(yú),還有細(xì)鱗魚(yú)、鯽魚(yú)、草魚(yú)、鯉魚(yú)之類的小魚(yú)。
劉紅軍把大鯉魚(yú)和細(xì)鱗魚(yú)留下,其他的都扔了回去。
劉紅軍準(zhǔn)備做一個(gè)全魚(yú)宴。
所以,又撈了一網(wǎng),這一次撈上來(lái)的是一條貪吃的大黑魚(yú)。
把大黑魚(yú)和細(xì)鱗魚(yú)留下,其他的雜魚(yú)都扔回去。
有這些魚(yú),差不多可以做一桌子全魚(yú)宴了。
回院子里拿來(lái)刀和一個(gè)大盆,劉紅軍就在魚(yú)塘邊上開(kāi)始?xì)Ⅳ~(yú)。
以前劉紅軍都是把魚(yú)腸子,內(nèi)臟啥的都扔進(jìn)魚(yú)塘里喂魚(yú)。
這次準(zhǔn)備做全魚(yú)宴,所以劉紅軍沒(méi)有再把魚(yú)腸子和魚(yú)鱗扔回魚(yú)塘,而是留了下來(lái)。
宰殺完之后,劉紅軍端著大盆回到院子里,在水龍頭上清洗魚(yú)。
“紅軍哥,有什么要我干的?”大山和石頭走進(jìn)來(lái)問(wèn)道。
“把這些魚(yú)腸子洗干凈!”劉紅軍也沒(méi)有客氣,直接把已經(jīng)單獨(dú)放在一個(gè)盆里的魚(yú)腸子交給大山。
“嗯吶!”大山答應(yīng)一聲,接過(guò)盆子,拿著剪子把魚(yú)腸子一一剪開(kāi)。
“我呢?”石頭問(wèn)道。
“你???你等一會(huì)幫我燒火吧!”劉紅軍看了看石頭說(shuō)道。
“大山,魚(yú)腸子剪開(kāi)之后,不要用鹽搓,用清水洗干凈之后,再用白醋泡一泡?!眲⒓t軍又對(duì)大山交代道。
六種魚(yú)六種做飯,不同的做法,自然需要不同的處理方法,劉紅軍動(dòng)作很快。
不多長(zhǎng)時(shí)間,大草魚(yú)就變成了魚(yú)片。
草魚(yú)刺多,還是片成魚(yú)片,做酸菜魚(yú)比較好吃,還不用擔(dān)心那么多刺。
鯉魚(yú)的刺也不少,比草魚(yú)的還多,干脆也片成魚(yú)片,回頭做個(gè)麻辣魚(yú)。
紅燒黑魚(yú)塊,番茄哲羅魚(yú),清蒸白鰱魚(yú),干炸山細(xì)鱗,然后涼拌魚(yú)皮,魚(yú)鱗凍,爆炒魚(yú)腸,雞蛋炒魚(yú)籽,一共十個(gè)菜。
劉紅軍一邊處理魚(yú),一邊琢磨著這些魚(yú)的做法,很快就羅列出十道菜。
這些魚(yú)都?jí)虼?,所以也不用?dān)心不夠吃的。