喬若星說，“姐，你先忙別人，我再看看?！?

大姐應了一聲，讓她選好喊自己，就去忙別的客人了。

莫明軒問她，“要買鯽魚？”

喬若星點頭，“想做個湯，不知道怎么挑?！?

莫明軒問，“買野生的還是養(yǎng)殖的？”

“兩個區(qū)別大嗎？”

莫明軒笑了下，“看你喜歡什么樣的口感了，野生鯽魚脂肪含量低，肉質(zhì)更緊致一些，因為生長環(huán)境不同，維生素和微量元素相對養(yǎng)殖場的鯽魚稍高一些，但在一條魚上其實這些高也并不明顯，你不能指望一條魚就能把養(yǎng)分全拉上來?！?

“所以差別不是很大啊?！?

莫明軒說，“有些人對食物的口感和來源比較挑剔，對他們來說野生的更好。”

喬若星想了想，顧景琰確實是個挑剔鬼，他倒不是在口感上挑剔，而是他要是知道自己買了單價便宜的魚給他做湯，肯定會不滿地問：我在心里都不配吃三十一斤的魚嗎？

還是買野生的吧。

她虛心請教莫明軒，“野生的鯽魚要怎么挑??？”

莫明軒問，“你要怎么做，做湯還是什么?！?

“做湯?！?

“做湯就不要選那么大，那么肥的，”莫明軒觀察著池子里的魚，指著其中一只眼睛略微凹陷的，說，“像這種眼睛不鼓的，或者眼睛渾濁的，已經(jīng)不太新鮮了，不要挑。顏色暗沉的也不要，要選白一些的，不太大的，魚鱗盡量完整的……”_k