秦尋喝一大口奶。
家里那么有錢了,還那么認(rèn)真讀書。
真是……吃飽了撐的!
他說道。
“你現(xiàn)在往碗里倒入適量耗油,少許生抽,少許白糖,一點點雞精。”
“鹽可放可不放。”
說完。
夏寧手里拿著碗,緩緩轉(zhuǎn)頭看向秦尋,用一種看傻子的眼神看著秦尋。
“適量,少許,一點點?”
秦尋覺得自己說得足夠準(zhǔn)確,感覺到被冒犯,回敬她一個看傻子的眼神。
夏寧微微皺眉,冷聲道。
“實驗成功的關(guān)鍵步驟,應(yīng)該是初中化學(xué)的知識點吧?”
“第一,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。”
“這蠔油生菜要一次成功,就不能用那些模糊化的量詞,輕精準(zhǔn)到克,好嗎?”
喬樂樂一聽,驚為天人。
怪不得人家是學(xué)霸呢!
我讀過初中化學(xué),可是我大部分東西都忘記了。
只記得什么“我是氫,我最輕,火箭靠我運(yùn)衛(wèi)星”
“我是氦,我無賴,得失電子我最菜?!?
秦尋又喝一口奶,抹抹臉,決定今晚狠狠地教訓(xùn)她。
他語氣有些不善。
“耗油10克!”
“生抽5克!”
“老抽3克!”
“白糖2克!”
“味精0.5克!”
“如果你口重,可以再加0.5克鹽?!?
“加入80克的水,把調(diào)料攪拌均勻備用。”
喬樂樂看向秦尋,也是一驚。
他隨口就能背出菜譜,精確到克?
一般廚師做菜不都是憑感覺放調(diào)料的嗎
只有西餐才有多少克,多少克吧!
夏寧冷著臉,比一個ok的手勢,開始調(diào)碗汁。
她拿起一把勺子,在手里掂了掂,然后拿起一瓶耗油,往勺子上擠了一些。
掂了掂,又再擠一點點。
她覺得重量達(dá)標(biāo),才滿意的點點頭。
把勺子里的耗油扣在碗底。
勺子上還沾著一些,不過她也沒管,反正等下要用水?dāng)噭颉?
在那時候可以化到水里。
按照這個方法,她很快把醬油,老抽,白糖,雞精,都放到了碗里。
又走到冰箱,拿出一瓶純凈水,往碗里倒了一些。
最后再用小勺子添了幾勺,似乎在追求80克,一克不多,一克不少。
喬樂樂看得一愣一愣的。
真的好像在做化學(xué)實驗??!
用純凈水誒!
秦尋也是呆了!
他不知道夏寧放的調(diào)料到底是多少克,但是如果讓他來放調(diào)料。
確實就是夏寧那個量。
夏寧輕輕攪拌著碗汁,把調(diào)料攪勻,轉(zhuǎn)頭看著目瞪口呆的秦尋,問道。
“秦師傅,然后呢?”
秦尋對著夏寧比了一個大拇指。
“不愧是我秦某人的女人,真是一個理智得可怕的女人?!?
“我懷疑哪天被你分尸了,警察都找不到線索?!?
夏寧:“……”
“秦師傅,請注意科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度,不要在這個時候說一些有的沒的?!?
秦尋看見鍋里的水開了,說道。
“往鍋里放20克油,3克鹽,用鍋鏟攪拌幾下,把生菜倒入鍋里?!?
“用鍋鏟輕輕壓到水面下,15秒后,立即用笊籬撈出控干水分?!?
夏寧立即拿起一個干凈的碗,掂了掂,端起油壺往里面倒了一些油。
再掂了掂。
又添了一些油。
再掂了掂。
覺得重量到了20克,端起碗里的油往鍋里倒。
夏寧用調(diào)料勺往鍋里,少量多次,加了三次鹽,才加夠3克。
她拿起鍋鏟,看著秦尋,問道。
“順時針攪,還是逆時針?”
秦尋:“???”
沃日!
這特么不是傻叉?