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第569章 林錦肅然起敬

林錦猛然點(diǎn)了點(diǎn)頭,第一次虛心接受了權(quán)嘉運(yùn)的建議。

同時(shí),她眼里帶著好奇請(qǐng)求:“我可以嘗一口嗎?”

“你的作品,當(dāng)然可以。”權(quán)嘉運(yùn)將蛋糕餐盤推給眼前的女人。

他作為國(guó)際美食評(píng)論家,通常對(duì)于這些甜品,嘗一口就能出現(xiàn)整個(gè)甜品完整的制作畫面。

添加了什么成分,少了什么成分,味道缺什么,不缺什么,一嘗就知道。

林錦立馬就拆了一份新的餐具,用勺子挖了一口,閉上眼睛,仔細(xì)用心去感受他剛才所闡述的觀點(diǎn)。

權(quán)嘉運(yùn)眉頭皺的極深:“你之前為什么不親口品嘗?”

她剛剛說(shuō)過(guò),這些新品上市以后,她自己都還沒有嘗過(guò)呢。

林錦舔了舔沾有奶油的唇角,她眼睛仍然緊閉著,有些埋怨道:“第一,我怕自己創(chuàng)造出來(lái)的作品沒有以前好吃;第二,我一個(gè)開甜品店的,要是每個(gè)東西我都要嘗,那我豈不是胖成大肥豬了,我最近在減肥……”

上次云七七見了她,都說(shuō)她的手指是蘿卜形。

說(shuō)實(shí)話,她是想減肥的!

“……”

權(quán)嘉運(yùn)哭笑不得,這也算理由,“那第三呢?”

“第三就是,我其實(shí)味蕾有些麻木了?!绷皱\聲音低迷地道。

語(yǔ)氣稍稍?shī)A雜著一絲傷感。

“味蕾,麻木?”

“嗯。”林錦緩緩睜開雙眼,睫毛顫了下,抬開殷紅的唇道:“不瞞你說(shuō),我剛開始做甜品這一行業(yè)的時(shí)候還有源源不斷的熱情,可是這么多年以來(lái),我嘗過(guò)不少美食,甜品慢慢在我嘴里,都變得一樣了,我嘗不出來(lái)好壞?!?

因?yàn)?,她覺得都一樣。

真的都一樣。

她失去了一開始入行時(shí)毒辣的眼光,以及對(duì)甜品的一些判斷,反而漸漸的……

“我問(wèn)了身邊周圍的不少商業(yè)伙伴,她們說(shuō)自己也有這樣的情況出現(xiàn),而這個(gè)東西,也可以叫做瓶頸期吧,只是我不知道這個(gè)瓶頸期會(huì)到什么時(shí)候,有沒有盡頭,還是說(shuō),就這樣一直麻木下去了。”

林錦沒辦法。

所以她設(shè)計(jì)的蛋糕,已經(jīng)是半年前的事了,如今就算創(chuàng)造了新的甜品,她也只是讓手下人幫忙品嘗。

她們的味覺,比她要準(zhǔn)確。

“原來(lái)是這樣?!睓?quán)嘉運(yùn)撐著下巴,一臉慵懶,細(xì)長(zhǎng)的鳳眸透著銳利:“那你現(xiàn)在有感覺嗎?”

林錦怔然下,她仔細(xì)回憶剛才嘴中融合的味道,又多挖了幾口,送進(jìn)唇里。

她點(diǎn)點(diǎn)頭:“有,我覺得砂糖調(diào)和的確有些問(wèn)題?!?

總體來(lái)說(shuō)是好吃的,顧客也嘗不出有多壞,但是要遇到真正口味刁鉆的客人,還是會(huì)影響口感。

她林錦的初心,不就是想做到最好嗎?

不想這里差一點(diǎn),那里又差一點(diǎn)。

權(quán)嘉運(yùn)抬起骨節(jié)分明的手指,從壓便簽紙的鏤空用具下抽出一張便簽條,拔開鋼筆筆帽,“砂糖調(diào)和的配料秘方是……”

寫完以后,他將比例配方的建議給了林錦。

林錦看完,有些認(rèn)真思索:“好的,我知道了,我會(huì)按照這個(gè)后續(xù)再做一份,試一試。”

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