“這樣子啊。”蔡洛水低下了頭，顯得有些失落。

“呵呵呵.....少主說了這么久的話，相比現(xiàn)在也已經(jīng)口干舌燥了吧，老朽這就讓人拿酒來?！笨挡χf道。

“來人啊，把我珍藏的那壇紫羅衣酒拿來?！笨挡D(zhuǎn)頭對著下人說道。

“誒康伯，這紫羅衣酒又是何物啊，我怎么從來都沒聽說過還有叫這個名字的酒?！辈搪逅畣柨挡f。

“誒，我說紫羅衣酒你就不認(rèn)識，但它只是名字好聽罷了，其實就是荔枝酒罷了?！笨挡忉屨f。

“既然這荔枝酒能進你們的酒樓，那一定味道很不錯吧?！绷至枵f道。

“那是自然，可我今天給少主和少奶奶的酒卻與普通的荔枝酒有些不一樣。”康伯故作神秘地說。

“康伯你就別賣關(guān)子了，快說說這酒有何不一樣的地方?！辈搪逅荒樅闷鎸殞毜谋砬檎f道。

“我釀造荔枝酒用的果子，可都是千年果樹——黑葉產(chǎn)出來的果子，比普通的荔枝要更加鮮美多汁！”

“將采摘來的荔枝洗凈以后，把果皮剝掉，去掉果核，只取果肉，再用黃曲法釀制果酒?！?

“接著將果肉完全榨汁，榨出來的果汁全部裝進陶罐里，酒曲搗碎，再加上純凈水?dāng)噭??！?

“然后再用重釀法進行發(fā)酵，也就是用已經(jīng)釀好的黃曲酒，代替水進行發(fā)酵。接著蓋上蓋子但不密封進行為期兩天的發(fā)酵。”

“兩天過去以后，再用桑皮紙裹住罐口，放在陰涼處陳釀一年以上，這紫羅衣酒，也就是荔枝酒，才算制作完成?！笨挡壑氄f道。