粗略一看,那條魚即便是去掉了內(nèi)臟和腦袋尾鰭等等,重量恐怕也要超過三百斤了,價值幾乎堪比黃金。
在外界,這樣的一條藍(lán)鰭金槍魚,沒有上百萬元是壓根拿不下來的。
然而,當(dāng)安卡西亞來到展臺前觀賞時,幾個大廚的動作立刻麻利了許多。
其中一個金發(fā)碧眼的廚子用一把圓滾滾的輪胎刀,沿著魚的脊背位置順切而下,再順著腹刺的紋路豎著切成好幾大塊。
其中顏色偏粉白的那些腹部肉,自然是被留了下來,而口感和味道稍遜色一些的紅色肉塊,則是被他們隨手扔進(jìn)了旁邊巨大的黑色垃圾桶里。
“這魚就這么浪費了?”
這番操作,看得拉菲特都不禁咽了一口口水,下意識的問道。
“浪費?”
安卡西亞一笑,說道:“金槍魚除了大腹之外,其他的地方肉質(zhì)一般,味同嚼蠟,留在這里,也不會有人愿意吃的,倒不如直接打包扔掉更加方便一些?!?
一整條三百多斤的魚,最后留下的肉,也僅僅就是那么幾十斤而已,余下的全部都被打包扔掉了。
等到眾人落座之后,剛才現(xiàn)切的冰盤金槍魚刺身已經(jīng)端了上來,除此之外,一道道的海鮮也接連上桌,全都是最頂級的產(chǎn)品。
“陳先生,不知道你們?nèi)A夏人,能不能吃得慣我們這里的特色呢?”
安卡西亞說著,自己先夾住了一塊肉,送進(jìn)嘴里,臉上頓時就浮現(xiàn)出了滿意的神色來。
聞,陳鋒反而笑了。_k