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第350章 春天才適合釀酒

夏清寧嘿嘿一笑,既然爹爹讓她說,那她可就不推辭了。

“這酒的制作工藝上出了問題,所以導(dǎo)致有許多雜質(zhì)在酒中,喝起來不夠醇香?!彼f的有鼻子有眼,還真挺像那么一回事。

沈闊不禁笑道,“夏介意,你這女兒還真是博學(xué)多才?!?

“如果是我的話,我有更好的辦法釀造出更好的酒?!毕那鍖庉p抬下巴,小臉上盡是得意之色。

“你有什么辦法?”沈闊不禁起了好奇心。

他這人向來不恥下問,即便是向一個(gè)四歲的小女孩兒請(qǐng)教問題,他也絲毫不覺得丟臉。

夏清寧思考了一會(huì)兒,道:“可以采用蒸餾的辦法!”

“何為……蒸餾?”沈闊還是第一次聽到這個(gè)名詞。

“很簡(jiǎn)單,就是將初步發(fā)酵完成的酒精放在鍋爐中加熱,讓其一直保持沸騰,隨后不斷收集在蓋子上凝結(jié)成的水珠,這樣制作出來的酒不僅沒有雜質(zhì),而且純度相當(dāng)高!”

“竟還有這種方法?”沈闊覺得驚奇。

“沈少爺見笑了?!毕那Х?,“小女從小就有各種各樣的新奇點(diǎn)子?!?

“哈哈哈?!鄙蜷熜α藘陕?,“此法當(dāng)真奇特?!?

“沈叔叔若有空可以試上一試?!毕那鍖幍?。

“好。”

一頓飯伴隨著歡聲笑語(yǔ),很快就吃完了。

翌日,沈闊再次登門。

“沈某又前來叨擾各位了?!彼Φ?。

“哪里話。”琴娘請(qǐng)他坐下。

“我昨日回去之后思來想去,對(duì)清寧提出的法子分外感興趣,想請(qǐng)她隨我去我的酒莊看看,不知夫人可否放心?”

還沒有等琴娘回答,旁邊的小人兒就先開心地舞起了手:“好耶,我想要去呢!”

琴娘忍不住笑她,“你這小貪玩鬼?!?

沈闊很是高興,“馬車我已經(jīng)備好了。清寧隨我同去吧?!?

“好嘞!”夏清寧蹦蹦跳跳地上了馬車,與琴娘揮手道別。

不過小半個(gè)時(shí)辰,二人就到了沈闊所說的酒莊。

剛一走進(jìn)去,夏清寧就聞到了濃重的酒香,可這香氣內(nèi)卻還隱隱包含著一股酸味。

她忍不住皺起了眉頭,“這味道不對(duì)?!?

她蹲下身仔細(xì)查看了釀酒的罐子,指出了問題:“蓋子蓋上以后還要再倒一圈水進(jìn)行密封,不然釀出來的酒就會(huì)有一股酸味?!?

“果真?”沈闊真算是大開眼界,“我回頭就吩咐他們?nèi)マk?!?

夏清寧又在酒莊里轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),道:“這里的溫度實(shí)在太低了,是絕對(duì)不可能釀出好酒的!”

“大約春天的溫度才適合釀酒。”夏清寧說道,“因此需要找?guī)讉€(gè)火爐來,日夜不停地?zé)窕穑尫块g里暖和起來?!?

沈闊看著夏清寧如此認(rèn)真,心里冒出了一個(gè)想法。

“我見你對(duì)釀酒如此有見解,不如就將這酒莊交由你打理可好?我平日里太過忙碌,也很難顧得上這些。”

夏清寧看著他,似乎在思考這件事情的可行性。

“咱們五五分成?!鄙蜷熒斐鑫甯种割^。

此話一出,夏清寧立即笑瞇瞇的道:“我答應(yīng)!”

沈闊不禁失笑:真是個(gè)小財(cái)迷。x

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