飛禽走獸云中燕,陸地牛羊海底鮮。李慎這次都準(zhǔn)備的齊全,還有一些已經(jīng)不能用味道來(lái)形容,連食材都要準(zhǔn)備很久。
“老十,還有什么菜肴讓大家都看看演?”
李世民面無(wú)表情的看著李慎,他猜到了今日會(huì)很奢華,可沒(méi)想到會(huì)奢華到這種程度,
這個(gè)季節(jié)居然還有那么多的海上食材,別說(shuō)是宮里,就是外面那些世家士族也沒(méi)有啊。
李慎答應(yīng)一聲硬著頭皮開(kāi)始介紹:
“阿耶,這個(gè)是松江鱸魚(yú),何首烏燉老龜,人參烏雞湯,金箔烤乳豬。”
李慎一個(gè)一個(gè)的說(shuō)著名字,但沒(méi)有再說(shuō)制作方法和材料流程,他也怕惹得老爹生氣,在被打一頓多不好。
可是他不介紹,不代表李世民不好奇,只見(jiàn)李世民拿起金勺喝了一口湯,
湯色清亮,猶如琥珀,苦中帶著回甘,喝上一小口,頓時(shí)一股暖流從喉嚨滑入到四肢百骸,
李世民不住點(diǎn)頭問(wèn)道:
“這個(gè)湯是如何讓的?”
李慎一看是人參烏雞湯,連忙回道:
“回阿耶,取遼東道高麗參,粗如兒臂,須發(fā)俱全,玉刀切片,再放入燉盅蒸六個(gè)時(shí)辰?!?
李慎簡(jiǎn)單的介紹了一下。
只是這粗如兒臂的高麗參就已經(jīng)夠奢華了。
“這個(gè)呢?”李世民又指著一旁色澤鮮亮的雞問(wèn)道。
“這個(gè).....”李慎猶豫了,要不要說(shuō)。
“你不說(shuō)后面也有記錄,到時(shí)朕也會(huì)知道。”李世民淡淡的說(shuō)道。
“唉,”李慎嘆息一聲,反正都這樣了,說(shuō)吧。
“回阿耶,此菜名為百鳥(niǎo)朝鳳,取一只三年以上的七彩也鳳,去毛洗凈后塞入魚(yú)翅瑤柱等珍惜食材,
再....再捕捉百只不通種類(lèi)的飛禽,只取其胸脯肉,剁成肉泥加入香料涂抹于表面,隔水蒸五個(gè)時(shí)辰,蒸制的時(shí)侯虛用沉香木熏香?!?
李慎說(shuō)完全場(chǎng)寂靜,鴉雀無(wú)聲。剛剛眾人也吃了這個(gè)菜,肉質(zhì)鮮嫩,十分美味。
本以為那個(gè)豆芽穿肉就已經(jīng)夠奢華了,沒(méi)想到還有更變態(tài)的,百種飛禽只取其胸脯肉。
這貨要是成為皇帝,妥妥的暴君。
不說(shuō)其他,就取材珍貴且耗費(fèi)人力財(cái)力這一塊,也就紀(jì)王府才能夠?yàn)橹?
“呵呵呵?!崩钍烂裥α耍Φ睦钌饔行┌l(fā)毛,有些冰冷。
“逆子,驕奢淫逸都已經(jīng)沒(méi)辦法形容你了,簡(jiǎn)直就是喪盡天良?!?
“啥?阿耶,我怎么就喪盡天良了?吃個(gè)菜我就喪盡天良了?”李慎一聽(tīng)這個(gè)詞,立刻辯駁起來(lái)。
雖然的確有些奢華過(guò)度了,可也不能說(shuō)我喪盡天良啊。
“阿耶,兒雖然只取胸脯肉,可其他的也沒(méi)有扔啊,都給下人吃了,沒(méi)有浪費(fèi)?!?
李慎覺(jué)得自已還能掙扎一下。
“哼,即便如此,你也只是取了胸脯肉。歷朝歷代可有如你這般吃法的?”
李世民冷哼一聲。這要是傳出去,皇家的顏面盡失。
“我花自已的錢(qián)又不是用朝廷的錢(qián),這有什么錯(cuò)么?”李慎大聲問(wèn)道。
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