“一塊錢一斤吧?!眱扇酥嵃私镎f。
“一塊一斤,太貴了,如果是活的羊子,還差不多,你要知道,現(xiàn)在的羊肉,肯本就沒有豬肉好吃。”
“豬肉?豬肉你現(xiàn)在一塊一斤買得著?”兩人并不認(rèn)識(shí)鄭八斤。
這個(gè)村子里的火腿,幾乎都是張曉陽來收購的。
“好了,也不和你們講價(jià),就八角一斤,我稱肋巴骨,把好的腿子留給你們拿回村里去賣吧?!编嵃私镎f著。
兩人有些疑惑地著鄭八斤,這小子不會(huì)是有病吧?
人家都喜歡吃腿子,上面的肉多,他卻是喜歡排骨?
而且,他說的對(duì),現(xiàn)在的羊肉,很便宜,賣不過豬肉,現(xiàn)在天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)熱,又不能腌制,弄不好容易生蛆。
“好吧,就當(dāng)是撿著三分當(dāng)一文?!眱扇舜饝?yīng)了下來,帶著鄭八斤進(jìn)村,把羊皮剝了,把排骨全給了他。
鄭八斤本想讓對(duì)方燙皮,但是,又想著,這兩人很精明,萬一發(fā)現(xiàn)他對(duì)吃羊肉很有見解,嫌便宜不賣給他,就有些不劃算。
付了錢,提著肉排回家的路上,鄭八斤摘了一些野薄荷,還弄了兩棵拿回去種在門前。
張曉陽本以為鄭八斤土豪一回,會(huì)拉回一只大羊子來奢侈一把。沒承想,提回來一塊全是骨頭框框,還弄了些草回來,不由奇怪地問道:“這羊肉,沒什么好吃的,根本不如豬肉。”
“你不懂!”鄭八斤白了他一眼,心想,等會(huì)兒你就知道了。
他拿了一個(gè)盆,再讓張曉陽把砧板提了出來,親自把羊排骨砍小,放在水里泡著。
換了幾次水,一直把里面的血水泡出,再放在鍋里煮沸,再把水倒了,重新加上水,用小火煮了幾個(gè)小時(shí)。
這時(shí),香味四散,張曉陽對(duì)他刮目相。就連張小娥也忍不住,口水都快流了出來,說道:“為何不把火加大一點(diǎn)?”
鄭八斤了兩人一眼,笑了笑說:“不行,這羊肉,就得用文火慢慢燉來,吃起來才香。別急,慢慢來,再過一個(gè)小時(shí),就好了。”
說著,指了一下地上的大蒜,說道:“現(xiàn)在沒事,把大蒜剝出來,再切細(xì),到時(shí)放在湯里?!?
兩人聽了,有些不太相信,但是,依然照做了。
鄭八斤又去找了一些辣子面,弄了一些折耳根,還讓胡英撈了幾點(diǎn)她自己泡的鹵腐,到時(shí)打個(gè)蘸水。
小草也聞到了香味,跑到了鍋邊,垂涎欲滴地說道:“姐夫,你這是什么肉?能不能先嘗一點(diǎn)?”
鄭八斤:“……”
什么叫你的肉,這是羊肉好嗎?
搖了搖頭,說道:“還不行,再煮一會(huì)兒,不然,還說我煮的肉不好?!?
而這時(shí),負(fù)責(zé)拉電線的包工頭到了,正聽到鄭八斤的話,不由得笑道:“這羊肉,是誰下了鍋,聞起來不錯(cuò),來,有口福了。”
鄭八斤對(duì)這個(gè)自來熟,也沒有在意,而是笑著說道:“來,你吃過的肉不少,這樣都聞得出來?”
“哈哈,實(shí)不相瞞,我很挑嘴,但是,鄭老板做的飯菜,很合胃口。這羊肉,一定是你的杰作?”包工頭大笑著說道。
“不是我做得好,而是,這肉質(zhì)好,新鮮的,人家剛好殺了,我著,就買了幾斤,不知你要來,不然,就多賣了一點(diǎn)。”鄭八斤也笑著說。
“唉,沒事的,吃羊肉就是不能弄太多,吃個(gè)半飽,心里還想吃,就沒了,才能回味無窮。如果太多,一次吃個(gè)夠,就沒意思了,可能幾天都不想吃肉?!?
鄭八斤:“???”
想不到,這個(gè)人的臉皮,快要趕上自己了!這樣說,他都可以找到借口留下來一些吃,雖然說得有理,也是實(shí)情,但是,一般人沒這么不識(shí)趣。
無盡的昏迷過后,時(shí)宇猛地從床上起身。