阿和答應(yīng)一聲,跟著阿晨一起下了冷庫。
趙勤利用這個功夫,把放血刀磨了磨,等到魚上來后,他先將頭剁了交給阿晨,“用來煲湯吧。”
接著就是削鰭,去除所有鰭之后,再就是像分解金槍魚一樣,把魚骨給剔出來。
魚肉呈深紅色,乍一眼看上去有點像牛肉,這也不奇怪,黃鰹子本就有海中牛肉的美譽(yù),
肉上邊帶著一圈圈的紋路,有點像老樹的年輪,
入手脂肪含量很足,拿出旁邊的醬油水倒了點,他先試了一片,很不錯,肉質(zhì)很細(xì)膩,不會有塞牙的感覺,富含魚肉的鮮甜和油脂的清香,
且絲毫不膩人,回甘非常的明顯,吃上一口滿嘴留香,
有人說黃鰹子不遜色于金槍魚,趙勤是吃過藍(lán)鰭金槍魚的,就純論口感的接受度來說,他覺得比金槍魚還更好吃。
“阿晨,這一半紅燜?!壁w勤只切了一半用來做刺身,剩下的一半用來紅燜。
船上枯燥辛苦,研究美食無疑是一個好的釋壓方法,品嘗則更是,這會大家就圍著小臺子,一人一雙筷子品嘗著刺身,
生吃,并不是每個人都能接受,比如說林老二,他試著嘗了一片,然后就快速的嘔了出來。
趙勤端了幾片送到了舵室,老貓也蠻喜歡這一口的。
“阿平,我在吃黃鰹子,還別說,這口感是真不錯。”老貓一邊吃著,還一邊用無線電跟勤奮號吹著牛。
“哈哈貓哥,我沒小氣,我們也殺了一條,我剛嘗了,味道確實可以。”
趙勤笑了笑,退出舵室,站在船頭看著遠(yuǎn)處的勤奮號,此刻天色已經(jīng)完全黑了下來,所以只能看到幾道強(qiáng)光。
沒一會到了飯點,他又嘗了黃鰹子紅燜的口感,說實話沒有刺身那么驚艷,當(dāng)然口感還是不錯的,
倒是清蒸的黃金帶魚真的是太有味道了,肉質(zhì)非常的鮮嫩,而且肉一點不散。
飯后,他跑到船頭瞇了一會,打算下半夜由自己來開船,
到十點鐘的時候又收了一網(wǎng),趙勤沒有起來幫忙,到凌晨時分,他才知道那一網(wǎng)收了兩噸左右的藍(lán)點馬鮫,還是算挺不錯的。
“貓哥,我來掌舵,你先別睡,宵夜馬上好了,吃完再瞇一會?!彼哌M(jìn)舵室換崗。
老貓起身扭了扭身體,這才往后甲板走去,
宵夜吃的是比目魚,這魚的口感也還算不錯,趙勤跟阿和兩人分了一條。
留下阿晨陪自己,剩下的人全部休息,這一網(wǎng)他打算拉到三點鐘左右再起網(wǎng),拉足五個小時,好讓大家能睡會。
“阿勤哥,我來掌舵?!?
趙勤讓開位置,坐在旁邊陪著阿晨聊天,“阿晨,你也20歲了吧,你爹沒托人給你說親?”
“說過了,我爹說年底先訂婚?!?
趙勤一怔,沒想到都快訂婚了,阿晨撓了撓頭,“我姐給我介紹的,就是鎮(zhèn)上的,家里賣早點的?!?
這么一說,趙勤有了一點印象,之前好像不知是誰跟他提過一嘴,女方的家境還不錯。
要是之前阿晨家的情況,女方肯定不會同意,但現(xiàn)在不一樣了,阿晨收入不錯,家里的宅子也在蓋,市里也有一套房,
老爹還在養(yǎng)殖廠上班,一年加上獎金也有好幾萬,算是頂不錯的了。
瞅著時間過了12點,趙勤無聊又把系統(tǒng)打開了,結(jié)果發(fā)現(xiàn)新一天的幸運(yùn)值很一般,只有21點,看來今天不會有什么新魚種了。x