.“最近看書看的多，辣椒別名：牛角椒、長(zhǎng)辣椒、菜椒、燈籠椒，《綱目拾遺》提到辣茄性熱而散，亦能祛水濕。有小童暑月食冷水，臥陰地，至秋瘧發(fā)，百藥罔效，延至初冬，偶食辣醬，頗適口，每食需此，又用以煎粥食，未幾，瘧自愈。良由胸膈積水，變?yōu)槔涮?，得辛以散之，故如湯沃雪耳。姚可成《食物本草》提到辣椒可消宿食，解結(jié)氣，開(kāi)胃口，辟邪惡，殺腥氣諸毒?！栋俨葭R》提到辣椒可洗凍瘡，浴冷疥，瀉大腸經(jīng)寒癖。《藥性考》提到辣椒溫中散寒，除風(fēng)發(fā)汗，去冷癖，行痰逐濕。《食物宜忌》提到辣椒溫中下氣，散寒除濕，開(kāi)郁去痰，消食，殺蟲解毒。治嘔逆，療噎膈，止瀉痢，祛腳氣?！端帣z》也提到辣椒能祛風(fēng)行血，散寒解郁，導(dǎo)滯，止泄瀉，擦癬。所以辣椒放一點(diǎn)總不會(huì)放壞了?！?

諸顏奕一口氣說(shuō)了這么長(zhǎng)一段話，謝心蓮聽(tīng)了諸顏奕的話微微一愣，然后笑了起來(lái)：“到底是跟你阿公學(xué)的，學(xué)的不錯(cuò)，阿媽是聽(tīng)不懂你說(shuō)的這些，不過(guò)你既然說(shuō)辣椒好，那阿媽放一點(diǎn)?！?

諸顏奕點(diǎn)點(diǎn)頭：“其實(shí)辣椒還能去腥味，燒魚的時(shí)候放一點(diǎn)，炒肉的時(shí)候放一點(diǎn)，我們吃不了辣，可以少放一點(diǎn)，但是絕對(duì)不會(huì)放壞了的?！?

謝心蓮點(diǎn)點(diǎn)頭，就放了一些做自己的醬，做好后，品嘗了一下，眼睛一亮：“阿妮說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，這味道還真好。”謝心蓮做的醬有點(diǎn)甜味，原本咸甜綜合的味道很古怪，但是加了各種丁，這味道非常合適，不但不覺(jué)得古怪更多了一股說(shuō)不出的鮮美，如今加上了辣椒，將這份鮮美更加提了起來(lái)，味道可以說(shuō)翻了幾番。

“什么真好?！敝T順堯殺了魚進(jìn)來(lái)。

謝心蓮笑道：“你小女兒人小鬼大，給我說(shuō)了一大通的東西，我聽(tīng)過(guò)忘了，不過(guò)大致還是知道的，就是說(shuō)，讓我在做的菜中放一些剁碎的辣椒，我試了一下，這醬還真的比以前好吃了很多?！?