張勝看著趙辰一口氣寫出了十多個菜名,隨后看到趙辰對這些菜的定價。
頓時神色一滯,忍不住開口。
趙辰已經(jīng)寫完了這些菜名,聽到張勝的話。
只是淡淡看了他一眼,道:
"放心吧,本宮自有安排!
"本宮既然寫出了,那自然會有人點的!"
之前幾乎將能夠做出來的菜都教了這里的廚子,而這次這些菜是被他刪改和找其它食材替代后弄出來的。
但這些菜不重要,重要的是味道!
這次他要賣的只是一個味道!
這……
張勝張了張嘴,還想要說點啥。
可是被旁邊的郭海一巴掌拍腦門上。
郭海道:"張管事,殿下說有肯定就有!
"你在這操什么心,怎么著,是信不過殿下
"你是不是忘了這天一齋現(xiàn)在來客如云,可是殿下的功勞"
被郭海一個大帽子扣上,張勝嚇了一跳!
苦著臉,連忙道:
"殿下,小的并不是這個意思……"
"不是這個意思,那是什么意思你還說不是這個意思……"
郭海張嘴就是又要接著說,在拍趙辰馬屁。
然而!
趙辰徑直瞪了他一眼,隨后語氣依舊淡然地朝張勝說道:
"張管事,放心吧,你等著看便是了,本宮說行那自然可行。"
"是,殿下!小的明白了!"
張勝被郭??哿藗€帽子,這會兒不敢再說半個不字,連忙稱是。
可內(nèi)心還是直打鼓。
主要是趙辰定的價實在是太高了!
這一個菜……
最便宜的也要一兩銀子,而最貴的則要十兩銀子!
這已經(jīng)遠遠超過了天一齋以往的菜肴價格!
天一齋以前最貴的一個菜,也不過一兩。
就算是新菜出來后,也不過漲了一二兩!
而現(xiàn)在翻了十倍!
這太嚇人了。
張勝都不敢相信,這會是自家店里的菜!
趙辰開口:"好了,張管事,去把勞三他們叫到灶房!"
"是,殿下!"張勝連忙去喊人。
趙辰和郭海走去灶房,沒多久,勞三等廚子匯聚。
齊聲參見趙辰后,趙辰將手中寫好的菜單遞過去,道:
"勞三,這是新出的菜單,讓大家都準備一下,本宮再教爾等這些菜肴的烹飪之法!"
勞三等人一聽,頓時臉色一喜!
對他們而,這是又一個學會新菜的機會!
最高興不過了!
勞三連忙恭敬地接過菜單,和眾人一起觀閱。
片刻后!
趙辰開始指點他們做菜。
同時從身上拿出了裝有雞精的小瓶子,遞到勞三的手中,道:
"以后這十多道菜,做的時候都要加這個東西。
"每次和鹽等量便可。
"這東西,明日本宮便會差人送過來!"
沒錯!
他這次要賣的就是雞精這個味道!
加了雞精和沒加雞精的菜,味道有不小的區(qū)別。
因而雞精這個味道,他要單獨打出來!
打精品路線!
自然價格要定很高!
勞三愣了一下,接過去,隨后按照趙辰的吩咐將雞精加了進去。
很快!
一道菜就出鍋了!
眾人都有些迫不及待地想要嘗,可是趙辰不開口,他們不敢造次。
趙辰卻是看了看這道菜的成色后,暗暗點頭,對張勝說道:
"張管事的,你先來嘗嘗看。
"嘗完你便知道本宮為何有此底氣了!"
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