秦九月只得重新生了火。

在大鍋里倒油,等到油溫五成熟的時候,緩緩的下入裹了蛋清和淀粉的茶樹菇。

炸到茶樹菇成熟之后,用笊籬將茶樹菇撈出,分散的放在篦子上,晾干。

絕對不能放在碗里,不然會有水氣蒸出來,讓炸得干干脆脆的茶樹菇變得軟軟的。

然后再將鍋里的油撈出來大半,只留下一點沒過鍋底,加入冰糖,炒出顏色,然后再加入切好的蔥姜蒜,油爆出香味兒,再將一半茶樹菇下鍋,用力的翻炒。

加入醬油和太油,老醬水,翻炒均勻,最后倒入一點淀粉勾芡,紅色的湯汁全部變得濃稠,一層一層的裹在茶樹菇上,十分誘人。

剩下的一半茶樹菇,秦九月撒上了花椒碎,辣椒碎,在篦子里用力的掂了掂,將辣椒碎和花椒碎均勻的包裹在茶樹菇上,就變成了小零食。

聞到味道的三寶和小姝兒已經(jīng)沖了進來,"娘,香噴噴,寶寶的口水都掉下來啦——"

秦九月笑著戳了戳兩小只腦袋,"嘗一嘗。"

兩小只一人拿了一根干干脆脆的茶樹菇。

迫不及待的嘎嘣嘎嘣起來。

辣椒碎辣的不行,兩個小家伙一邊吃一邊用小胖手扇,吃的臉蛋都紅彤彤的。

秦九月裝了盤。

又搟了面條。

等到面條出了鍋,才把早飯都端到了東屋。

老頭子動了動鼻尖,"真香呀,老夫好幾天沒吃過一頓飽飯了,趕緊給老夫筷子。"

江麥芽立刻把筷子拿上來,親手遞給了老頭。

宋秀蓮小心翼翼的問道,"大夫,你看我家孩子......"

老頭子揮了揮胳膊,"放心吧,這孩子的兩條腿還有的救,就交給我吧。"x