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第二百四十六章 鍋包肉(二)

不遠(yuǎn)處的林斐放下手里的千里眼,根據(jù)口型,將這攤販的話復(fù)述了一邊。

這看似文氣實(shí)則草莽氣十足的話語(yǔ)落在身后案邊才要?jiǎng)涌瓿燥埖陌字T同劉元耳里,兩人皆忍不住擰起了眉:“這攤販請(qǐng)荀公子過(guò)去吃飯了?是真熱情還是……”

還是那攤販或許就是他們要釣的那條魚!

“不知道?!绷朱撑e著千里眼,看著那廂幾人的動(dòng)作,說(shuō)道,“荀洲答應(yīng)他們?nèi)櫻鐦橇?。?

鴻宴樓?。▲櫻鐦堑膹N子手藝確實(shí)不錯(cuò)!劉元點(diǎn)了點(diǎn)頭,不過(guò)瞥了眼面前食盒里那份金燦燦,泛著透明光亮的吃食:對(duì)鴻宴樓廚子的手藝也沒(méi)有那么期待了!尤其一想到那鴻宴樓每一道菜的價(jià)錢,更是徹底沒(méi)了念想。

還是溫師傅做的菜好,好吃還不要錢,也只需要外帶時(shí),才需多費(fèi)些銀錢,可那價(jià)錢比起鴻宴樓來(lái)可便宜太多了。

嗅著那股獨(dú)屬于捻子的香味,劉元看向面前盤中的豚肉片:昨晚的好奇得到了回答。

那一片片豚肉不是做水煮肉片的,而是用來(lái)做面前這個(gè)名喚鍋包肉的吃食的。

既是捻子,外頭自掛了一層面糊,此時(shí)掛了面糊的豚肉片已被熱油炸成了金燦燦的顏色,外頭裹著的醬汁近乎透明,自窗外射來(lái)的日光照在豚肉片上,泛著誘人的光澤。

整道菜雖是金燦燦的肉片為主,卻又不是只有肉片,切成細(xì)絲的胡蘿卜絲、香蔥絲、蒜絲、香菜絲點(diǎn)綴于金燦燦的肉片之中,為其更添了一份亮色。

劉元早已看的食指大動(dòng)了,迫不及待的拿起筷箸夾向其中一片豚肉。裹了面糊的肉片經(jīng)由油炸微微蓬起,肉片被夾起的瞬間,立時(shí)拉出了數(shù)條細(xì)絲,這等拉絲般的感覺(jué),只一眼便叫人口舌的津液不自覺(jué)的冒了出來(lái)。

劉元覺(jué)得自己的嘴巴似乎被溫師傅的“廚藝”馴化了一般,看到紅通通的辣油,看到軟糯的,拉絲的吃食都會(huì)不由自主的舌底生津。

鼻間嗅著那股捻子特有的香氣,劉元張嘴一口咬向了夾起的鍋包肉:隨著一聲輕微的“咔擦”聲,劉元面上露出了一絲愜意之色!這鍋包肉最外層的面糊酥脆干香,可被面糊裹住的豚肉片卻緊實(shí)中帶著些許彈意,一口下去,口感恁地豐富。

捻子這物因著油里滾過(guò)一遭,那股油香氣自然撲鼻的很!只是成也油香,敗也油香,食多了極容易膩味。因此每每皆是初時(shí)吃的歡,多吃兩口便膩的吃不下去了。

可溫師傅做的捻子卻從來(lái)沒(méi)有膩味之說(shuō),似乎總有各種辦法解去其中的膩味。面前這鍋包肉便是如此,那透明泛著光亮的醬汁竟是酸甜口的,一口下去,酸中帶著些微的甜意,不止中和了那股油香的膩味,反而還大開了人的胃口,叫人吃的欲罷不能。

比起太辣之物,“身體”所限,吃不下去。這鍋包肉于劉元而便沒(méi)有什么忌諱了,他胃口大開的一口鍋包肉一口飯的往嘴里塞去!這酸甜口的葷食,竟被生生吃出了幾分下飯菜的架勢(shì)。

待到食盒中的飯菜被下去大半時(shí),一旁趙由的食盒已然“光盤”了。愜意的打了個(gè)飽嗝,趙由伸手將一旁還未掀蓋的食盒抱了過(guò)來(lái)。

原本正低頭扒著飯,眼角的余光看到趙由這動(dòng)作,劉元頓時(shí)一個(gè)激靈,一股“被搶食”的焦急感涌上了心頭,一邊將手里的碗遞了上去,一邊道:“趙由,那食盒里的飯食是你多拿的是不是?見者有份,速速分與我們一些!”

將食盒抱過(guò)來(lái)的趙由卻是哼了一聲,道:“不是多拿的,是溫師傅今兒做的午后小食,讓我一并拿過(guò)來(lái)了!”

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