在林斐的院中坐了片刻,話本子翻完一個(gè)開(kāi)頭,又喝罷一盞清茶之后,溫明棠才被林斐帶去見(jiàn)了邢師傅。
看到胳膊上纏著厚厚繃帶的邢師傅時(shí),溫明棠著實(shí)嚇了一跳:雖說(shuō)知曉邢師傅受了傷,可親眼看到邢師傅的傷勢(shì)時(shí),還是將她嚇了一跳。
這傷委實(shí)比她想象的要嚴(yán)重得多!若是換個(gè)人指不定已然告假了,邢師傅倒是依舊帶傷,舉著菜刀在切菜。
察覺(jué)到溫明棠在看自己切菜時(shí),邢師傅手里的動(dòng)作一頓,抬頭向溫明棠看了過(guò)來(lái),笑著同她打了個(gè)招呼:“溫師傅來(lái)了!”
溫明棠點(diǎn)頭,喚了聲“邢師傅”后便忍不住道:“邢師傅這一跤跌得可不輕!怎的也不告假歇一歇?”
雖說(shuō)侯夫人愛(ài)吃邢師傅做的菜,可侯府又不是沒(méi)有旁的廚子了。歇一歇,好好養(yǎng)養(yǎng)傷也無(wú)妨。看林斐的樣子,想這靖云侯夫婦也不是那等強(qiáng)人所難之人。
不過(guò)她這話一出,那邢師傅便搖了搖頭,指著自己傷了的手,笑著說(shuō)道:“我慣用右手,傷的是左手,切菜什么的也不算礙事?!闭f(shuō)著頓了頓,又道,“天生便是閑不下來(lái)的性子,同夫人無(wú)關(guān),夫人很是體恤,是我不想閑著?!?
溫明棠聞?lì)D時(shí)了然,沒(méi)有再在此事上多,而是將背上的包袱解開(kāi),把帶來(lái)的紅曲米遞給他,道:“公廚庫(kù)房存貨不少,帶了些過(guò)來(lái),你瞧著可夠?”
邢師傅笑著接過(guò)那滿滿一大包的紅曲米,說(shuō)道:“夠了,做好幾盤(pán)紅燒豚肉都?jí)蛄?!”說(shuō)著又指向一旁,道,“溫師傅需的砧板、菜刀等用具我都備好了,且先看看合不合用?”
溫明棠走到砧板旁,拿起菜刀試了試手,大抵是考慮到了男女天生的力氣差異,邢師傅特意為她準(zhǔn)備了幾把輕便些的菜刀,用起來(lái)十分輕快。
溫明棠點(diǎn)了點(diǎn)頭,看了眼雖包著手,切菜備菜卻依舊有條不紊的邢師傅,忍不住感慨道:“邢師傅真是個(gè)細(xì)致人!”
邢師傅手中切菜的動(dòng)作不停,口中回著她的話:“咱們做廚子的,細(xì)致是應(yīng)該的。入口之食若是吃出什么問(wèn)題來(lái),可是要出大事的?!?
這一點(diǎn)溫明棠也是深以為然,應(yīng)了一聲之后,開(kāi)始準(zhǔn)備菜食。
既是宴客菜,先上的自然是冷食了。似這等冷食小菜多是提前備下的,溫明棠瞥了眼已被放置入餐盤(pán)中隨時(shí)能夠端走的冷食小菜,粗粗一眼掃去,鹵好的鹵食、腌貨等物皆有幾道,雖不見(jiàn)得多新奇,可那擺盤(pán)卻頗為講究,菜色搭配的很有幾分意境。
溫明棠看著那搭配的頗有意境的冷食小菜,心中更是驚訝,下意識(shí)的再次瞟了眼一旁正在切菜的邢師傅。
這位邢師傅菜做的不錯(cuò)之事她早已耳聞了。林斐雖不會(huì)因?yàn)閺N子菜做的不好而胡亂發(fā)作人,算是個(gè)頂“和藹”的主子,可口味實(shí)則是十分刁鉆的,不發(fā)作人不假,卻會(huì)以“不吃”和“少吃”拒絕不合口味的菜食入口。
聽(tīng)劉元道她未來(lái)公廚之前,林斐便是去鴻宴樓那等大酒樓,也有不少菜是碰都不碰的。
能得林斐一句夸贊的除了溫明棠之外,便只有這位邢師傅了。她的菜式算是陰差陽(yáng)錯(cuò)的合了他的胃口,可邢師傅這手藝……看著將冷食小菜中的藕片堆疊成小舟模樣,又在其上以毛豆等物點(diǎn)綴一番,生生在盤(pán)中“造”出一副“扁舟游湖”的山水畫(huà)卷的邢師傅,溫明棠也是自愧不如。