我先時(shí)是不吃酒的，只以為酒的用處除了做魚、肉等葷腥菜去味之外，便是正兒八經(jīng)的拿來(lái)喝了?！睅兹硕酥潮P走到灶臺(tái)一角特意收拾出來(lái)的空食案旁坐了下來(lái)，開始提前食起今日的午食來(lái)。
灶臺(tái)這里之所以會(huì)擺上一只空食案，也是有原因的。廚子嘛！吃飯不是比尋常人早便是比尋常人晚。似他們這般，便是每當(dāng)溫明棠做了先時(shí)沒(méi)做過(guò)的吃食，勾的人嘴饞了，食材也管夠之時(shí)，便早些食，若不然，便需等到眾人皆食過(guò)之后再來(lái)食這午食了。
今日便算是早食的。著實(shí)是被溫明棠這一盤泛著油光，亮閃閃的，偏那味道與‘油膩’二字無(wú)緣，濃濃的酒香中夾雜著草頭的清香氣的酒香草頭勾起了腹里的饞蟲，被練出了幾分‘吃食閱歷’的直覺(jué)告訴他們這一份酒香草頭的味道定是極美的。
“正兒八經(jīng)拿著酒杯來(lái)喝的便是好這一口的酒鬼，酒徒了，”湯圓說(shuō)到這里，忽地略略一頓，神情中多了一絲悵然，“我阿爹當(dāng)年每每從衙門回來(lái)，便會(huì)準(zhǔn)備一把花生米，花生米吃膩了，便會(huì)改成鹽水泡的毛豆，這等便宜小菜，配著喝上幾杯。我幼時(shí)總覺(jué)得阿爹這習(xí)慣不好，得改！”
拍了拍湯圓的肩膀，以示安撫，得了湯圓表示自己無(wú)事，只是想起了老袁之后，阿丙接話道：“我阿爹與大哥有時(shí)也會(huì)如此，忙了一天回來(lái)，定要喝上幾杯。問(wèn)起來(lái)，便說(shuō)是一醉解千愁的，我那時(shí)也不知他們愁在了哪里。”
升斗小民也是有區(qū)別的，既有那等吃了這頓，下頓便沒(méi)得著落的升斗小民，也有似老袁、阿丙阿爹與大哥這般只要算好了手頭的銀錢，不胡亂花錢，便能吃飽之人。
“雖是一張嘴能吃飽了，可人活一世又不是吃飽就行的，有些還當(dāng)真不是省著湊合湊合就能繼續(xù)過(guò)的。譬如宅子隔個(gè)幾年要修修補(bǔ)補(bǔ)那些漏雨、漏風(fēng)之處的，孩子大了娶妻生子什么的都要錢。吃飽之外，旁的銀錢可是不能隨便亂花的。擔(dān)子壓在肩上重的很！真正算到手里，能讓自己盡興，不考慮生活煩憂的，也只有這幾?；ㄉ?、鹽水毛豆與幾杯摻了水的水酒了?！奔o(jì)采買說(shuō)道，“那些不擔(dān)心生活花銷，且又能盡興活一世的，大小也算是個(gè)富貴閑人了。”
“越大，我亦越是明白阿爹為何會(huì)有這習(xí)慣了?！睖珗A點(diǎn)頭說(shuō)道，“雖比起那等溫飽都成問(wèn)題的，我等好了不少，可阿爹肩頭要扛的事不少，且人總是想讓日子越過(guò)越好的，便難免發(fā)愁。”
當(dāng)然，生計(jì)民生之事說(shuō)起來(lái)于多數(shù)人而總是充滿憂慮的，幾人話至此，便也不再說(shuō)下去了，轉(zhuǎn)而繼續(xù)說(shuō)起了吃的事。
“我是碰上了溫師傅才知這甜津津的酒釀好吃，這酒香炒的草頭……唔！亦好吃呢！”湯圓夾了一筷箸的酒香草頭蓋上米飯之后食了起來(lái)，說(shuō)道，“方才抓試手感的時(shí)候便覺(jué)得嫩的很，這大火快炒出來(lái)的果然嫩！草頭的清香中帶著酒香，竟還是個(gè)下飯菜呢！”
“油大味道才好吃！”紀(jì)采買亦點(diǎn)頭，而后夾起一筷箸的酒香草頭，看著那泛著油光的草頭，說(shuō)道，“油少怕是不好吃的，這菜忒吸油了。”
“如此寬油偏生不膩，還真是奇了！”阿丙低頭猛地扒拉了一口飯食道，“只有酒香沒(méi)有酒意，便適合我等不吃酒的了，外頭酒樓里那等直接拿酒浸泡吃的冷食菜，于我等而同直接吃酒也沒(méi)什么兩樣了，是以便吃不下了?！?
“是說(shuō)前門大街那家專賣醉雞的酒樓吧！”聽著阿丙說(shuō)的這酒浸的冷食菜，紀(jì)采買感慨著說(shuō)了一句，“聽聞味道好得很，就是不擅飲酒的便罷了，莫要吃了。”
“那還真是可惜了！”阿丙與湯圓兩個(gè)聞，小臉擰了一下，而后說(shuō)道，“可惜這等冷食菜我等是吃不上了?！?
“冷食菜也不止酒浸一種，”溫明棠聞隨口道了一句，看了看公廚外院落里已開始抽芽的新苗，廚房里忙活了一通，她亦開始冒汗了，可見這天是愈發(fā)熱起來(lái)了，遂道，“有一種冷食味道名喚糟鹵，做出來(lái)也好吃的，入了夏，食案上便是這等冷食菜的天下了?！?
幾人邊吃邊聊，待自己這一頓早午食吃的差不多了，便起身開始準(zhǔn)備起眾人的午食來(lái)。
其余菜式皆已備妥，也只那酒香草頭需大火炒制一番了。
……
大理寺眾人對(duì)公廚每每上的新吃食幾乎皆是不挑的，今日這酒香草頭亦不意外的，又得了眾人的稱贊。
聽溫明棠笑著說(shuō)道“能對(duì)胃口便好，如此也能不叫這些食材白白浪費(fèi)了”，大理寺眾人便道：“大抵是天見我等手頭不豐，便不叫我等生一張?zhí)籼薜淖炝?，如此也好養(yǎng)活，精細(xì)物吃得，粗茶淡飯亦吃得，也能省去不少銀錢了。”
“不挑嘴確實(shí)省錢，管飽就行了。”溫明棠聞隨口接了一句，感慨道，“幾個(gè)烤番薯便能活命了，有時(shí)情形不由人的。”
這天地世間之事不會(huì)時(shí)時(shí)刻刻都圍著你轉(zhuǎn)的，大榮幾乎每年都有罪官家眷充入掖庭，比起尋常出身的宮婢，這等罪官家眷因其前后經(jīng)歷反差太大，往往更難適應(yīng)，她便見過(guò)實(shí)在受不了掖庭那以難以下咽的吃食而投繯的。
于投繯之人而，死仿佛是解脫了?？蓽孛魈氖且娺^(guò)宮中對(duì)投繯而死之人是如何處理的。宮中對(duì)死去之人的處理，用原主八歲那年落水時(shí)，太醫(yī)署學(xué)徒的話講便是“救不活了，拉出去埋了吧！”
可拉去亂葬崗的過(guò)程中呢？若是碰上個(gè)懶的亦或者心情好的，直接拉出去埋了的，都算是運(yùn)氣了。溫明棠是見過(guò)那些處理尸體的宮人、宮婢榨干“尸體”的每一寸價(jià)值的。那一頭及腰的長(zhǎng)發(fā)，身前愛(ài)護(hù)不已的頭發(fā)被絞斷，賣與外頭做發(fā)包，發(fā)髻的。
京城里時(shí)興的發(fā)型偶爾有簡(jiǎn)單的，不過(guò)多數(shù)時(shí)候都是繁雜至極的。那些繁雜的發(fā)型頭頂那驚細(xì)漂亮的發(fā)髻哪怕貴人本身一頭烏發(fā)再濃密，也做不了那么多的發(fā)髻團(tuán)的，自是需要從外頭專門賣發(fā)髻、發(fā)包的鋪?zhàn)永镔I的。
特別講究的貴人是要看著自活人頭頂上剪下頭發(fā)，而后才肯出錢，可鋪?zhàn)永镆嘤胁簧僭缫炎龊玫陌l(fā)髻、發(fā)包，便是這么來(lái)的。
身上帶的首飾、衣袍、衣裙只要能賣錢的，便一樣都不會(huì)放過(guò)。更有甚者，明明太醫(yī)署學(xué)徒讓拉出去埋了，可負(fù)責(zé)處理尸體的宮人一個(gè)轉(zhuǎn)眼便回來(lái)了，用梁紅巾的話講就是“這么會(huì)兒的功夫，都不夠走出通明門吧！這些人把尸體埋哪兒了？”
溫明棠不曾親眼見過(guò)背后的那些阿臜事，卻也能從現(xiàn)代社會(huì)那些聳人聽聞的新聞中猜到這些宮人直接將尸體賣了，至于賣去做什么了，便無(wú)人知曉了。這世間有善人，自也有惡人，有尊崇禮儀教法，德行高尚之人，自也有不擇手段，品行低劣之人。
當(dāng)然，這些阿臜事能猜到的人不少。趙司膳便曾感慨：“那些投繯的口中嚷嚷著‘一條命死了干凈’，‘還能清清白白的走’云云的。卻不知你活著時(shí)周圍的人尚且不怕你，難道還怕你死了不成？”
生前都難以讓人敬畏與尊重，死后，沒(méi)了反抗的本事又如何換得來(lái)尊嚴(yán)？