好吧……
楊若晴照做。
吊鍋里,依舊在呼啦啦熬煮野菜粥。
吊鍋的木蓋子被阿豪娘換掉了,改用了一塊鐵板架在上面,然后把幾只洗干凈的土豆整齊的擺在鐵板上。
借助著鍋里的熱氣,就這么煮。
“阿豪還喜歡吃烤土豆,我多烤幾個(gè),回頭明天你們帶著路上吃?!?
婦人道,又把幾個(gè)土豆放到了吊鍋底下的柴火里面。
看著這最原始的烹飪方法,楊若晴笑了笑,不加油鹽,這土豆味道再好也好不到哪里去呀!
山里人他們覺(jué)得這種吃法最好,最美味。
那是因?yàn)樗麄儧](méi)有吃過(guò)更美味的東西。
原本楊若晴這兩天一直按捺著不想露一手,主要是沒(méi)心思,她是過(guò)來(lái)找男人和孩子的,不是過(guò)來(lái)做大廚的。
其次,這里是人家的地盤(pán),人家能這樣照顧你,就已經(jīng)非常不容易了。
有地方睡,有東西吃,就要感恩。
但是此刻,楊若晴打算露一手了,也算是自己的一點(diǎn)心意。
心意,并不只是留下錢(qián)和禮品,心意,有時(shí)候是一些烹飪的技巧,和對(duì)食物食用的新法子,他們值得擁有。
“大媽?zhuān)乙瞾?lái)露一手吧,來(lái)了這幾和阿豪哥都還沒(méi)吃過(guò)我做的東西呢!”
楊若晴有點(diǎn)不好意思的道。
阿豪娘聽(tīng)到這話,很是高興。
“好啊,你想做啥?只是這家里食材有限,阿豪這兩天也沒(méi)功夫去狩獵……”
楊若晴笑著指了那鐵板上的土豆,“有土豆就成了”。
當(dāng)鐵板上的土豆蒸煮得熟透了的時(shí)候,阿豪娘將一只只散發(fā)著熱氣的土豆掃到一旁的小簍子里面。
然后,楊若晴擼起了袖子,洗干凈了雙手,開(kāi)始動(dòng)手做她要做的。
取了三只熟透了的土豆,剝掉皮,用搟面杖搗碎成土豆泥。
“還搗碎了吃???”阿豪娘在一旁看著,有點(diǎn)新奇的問(wèn)。
楊若晴勾唇笑了笑:“先搗碎,等會(huì)再捏起來(lái)?!?
等到差不多了,她拿來(lái)一只碗,把土豆泥鏟到碗里面。
山里人家的油鹽精貴,好在這個(gè)吃食不怎么耗費(fèi)油鹽。
她往里面放了一點(diǎn)鹽花,滴了幾滴菜籽油,然后兌換了一點(diǎn)清水來(lái)讓碗里的東西變成半粘稠狀。
“大媽?zhuān)瑒跓┠惆涯沁叺囊安四舆f給我?!睏钊羟绲?。
阿豪娘趕緊遞了過(guò)來(lái),楊若晴把野菜沫子放進(jìn)來(lái),又往里面打了一只雞蛋。
雞蛋是阿豪娘先前去雞窩里掏來(lái)的,先前煮稀飯的時(shí)候,阿豪娘要把雞蛋給煮了給楊若晴吃。
被楊若晴攔下來(lái)了。
大家一起吃,一起分享,才是真快樂(lè)。
雞蛋打入了土豆泥里面,加入一點(diǎn)蒜沫子,干紅辣椒的沫子,楊若晴再將它們攪拌均勻。
“呀,這碗里瞧起來(lái)當(dāng)真好看,紅的綠的,黃的,跟開(kāi)了染坊似的呢!”
阿豪娘湊了過(guò)來(lái),瞅著楊若晴手里的碗,嘖嘖道。
楊若晴笑了笑。
然后,她跟阿豪娘一塊兒將吊鍋摘下來(lái)放到一旁,直接將之前那塊鐵板掛在火焰上面加熱,烘烤。
估摸著差不多了,她用大勺子舀了碗里的東西,小心翼翼的放在鐵板上。
‘滋……’
燒得滾燙的鐵板在接觸到食材的瞬間,發(fā)出激烈而歡快的聲響。
楊若晴麻利的將碗里的食材,均勻的放在鐵板上,一個(gè)接著一個(gè),中間隔著半指寬的距離。