“還有那個(gè)余金桂,刮花她的臉,再賣到窯子里去!”她道。
楊華明皺了皺眉:“你這也說得太過了點(diǎn),咱可不是惡霸!”
“好了,這個(gè)話題先不說,咱一塊兒過去看看荷兒吧!”
……
中秋節(jié)快到了。
清明,端午,中秋,過年。
這四個(gè)節(jié)日對(duì)于莊戶人家來說,可是一年中最重要的節(jié)日呢。
沒有啥五一勞動(dòng),也沒啥國慶,更沒啥來自西方的圣誕啥的。
莊戶人家,就認(rèn)準(zhǔn)了這些傳統(tǒng)的節(jié)日。
喏,這眼看著還有一天就要過中秋了,楊若晴和孫氏她們,正熱火朝天的忙著打月餅?zāi)兀?
“今年的麥子收成不錯(cuò),打磨麥子的時(shí)候啊,我特意留了一些麥子磨得很精細(xì),就是打算留著中秋節(jié)給你們做月餅的呢!”
楊華忠家后院的灶房里,孫氏一邊在那揉著月餅皮,邊跟楊若晴和楊若蘭姐妹這興奮的道。
楊若晴和楊若蘭相視一笑。
孫氏接著道:“如今啊,這日子比從前好過多啦,磨麥子還能把麥子往死里磨,磨得又精又細(xì)?!?
“擱在從前啊,這麥子恨不得皮都不要刮,就那么填肚子,呵呵呵……”
孫氏邊揉面,邊在那憶苦思甜。
楊若晴和楊若蘭則在那準(zhǔn)備著月餅餡兒,聽到孫氏這番話,楊若晴再次笑了。
“從前日子緊巴,一粒麥子恨不得掰成兩粒來吃。”
“現(xiàn)在呀,這日子過好了,咱在不鋪張浪費(fèi)的前提下,偶爾追求下生活的高品質(zhì),也是可以的嘛!是吧蘭兒姐?”她問。
楊若蘭趕緊點(diǎn)頭。
“那時(shí)候我跟著我爹娘在鎮(zhèn)上住的時(shí)候,有一年過中秋買了兩種檔次的月餅?!?
“一種檔次的月餅,吃起來口感軟綿綿的,不太好?!?
“另一種月餅,吃起來有韌勁兒,那滋味完全不一樣。”
“我聽我爹說,口感好的那一種月餅,是用打磨得最精細(xì)的麥子粉做的,還用了粘粉啥的?!?
“這玩意兒啊,可是攙不了本分的假呢!”她道。
認(rèn)真聽完楊若蘭的這番解釋,楊若晴附和著點(diǎn)頭。
“對(duì)呀,這麥子打磨的程度,直接決定了做成吃食的口感?!彼?。
說到這兒,她扭頭問孫氏:“娘,嘎婆和五嬸她們兩家做月餅了沒?”
孫氏道:“我打磨麥子粉的時(shí)候,你大舅媽過來幫我推的磨,我當(dāng)時(shí)就給了她幾斤粉讓她自個(gè)去做去了?!?
“至于你五嬸那邊,我沒給她粉,她兩個(gè)孩子拖著,這個(gè)月你爺奶又也是她來照顧,肯定騰不出手來做月餅?!?
“我跟她說了,回頭我們多做一些,給他們送些過去。”孫氏道。
楊若晴道:“送是肯定要送的,不過,中秋節(jié),幾個(gè)地方的酒樓都放假,五叔從慶安郡回來,八成也是要帶月餅的。”
孫氏道:“他帶是一碼,咱送,是另一碼。再說了,外面買的月餅,始終沒有家里做的吃的放心。”
楊若晴勾唇一笑:“嗯,娘說的有道理,那咱趕緊做吧,今個(gè)五叔,四叔,二哥他們都要回來呢?!?
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