涮鍋的湯底是她來調(diào)味的，即使她說過要教秦師傅，但他卻堅(jiān)持說不能偷別人的配方，每次都自覺避開。

許綿綿一開始是驚訝，慢慢地又覺得這種堅(jiān)持有點(diǎn)可愛。

“其實(shí)秦師傅，您不用避開的，湯底加了什么，當(dāng)廚子的嘗一嘗多少都能吃出來吧。”

秦師傅咧著嘴，爽朗地笑：“那確實(shí)！當(dāng)廚子就是要舌頭夠靈！”

“不過，嘗得出放了什么，和知道具體用量和步驟，可是不一樣的！”

“原來如此！”

難怪秦師傅堅(jiān)持要避開。

廚房里就剩下許綿綿一人。

其實(shí)湯底挺簡單的，和一般用老母雞吊煮的高湯不同，許綿綿采用的是魚骨、蝦頭等富含膠原蛋白的海鮮邊角料為原料，通過煎制后加水熬煮，形成濃郁鮮美的湯底。

過程中，還會加上干貝，鮑魚這些提前泡發(fā)的材料，這么耗時耗力，煮出來那湯底能不鮮嗎！

魚骨拿來煮湯，魚肉則是切成了薄薄的魚片，去了頭的蝦尾收拾好留著涮鍋。

許綿綿一看分量挺多，順手又做了一道蒜蓉粉絲大蝦。

關(guān)了火掀開鍋蓋，許綿綿剛把盤子端出來，陸老爺子就聞著味兒來廚房了。

“叩叩”

“綿綿，你在里面做什么呢？”

許綿綿失笑不已，上前開門，調(diào)皮地反問：“爺爺您猜，我能在廚房做什么？”

“嘿嘿，我聞到很香的味道！”

陸老爺子也不藏著掖著了，明擺著說，我要吃！

“現(xiàn)在可不能吃，您幫我端過去吧！”

要是往常，爺爺偷吃一點(diǎn)就吃吧，但是現(xiàn)在家里還有客人，讓徐奶奶他們知道了不好！

“唉，老曾他們又不是外人......”

陸老爺子嘟囔著，到底是沒動菜，聽話地端盤子走了。

許綿綿則是喊來秦師傅，讓他幫忙把盛著湯底的鍋?zhàn)佣说斤垙d。

鍋?zhàn)臃旁诳梢苿拥牟窕馉t上，隨時能加柴火，邊上還帶了個小煙囪。

沒一會，許嬸幾人也過來幫忙端菜。

除了準(zhǔn)備的生鮮食材，秦師傅還做了好幾道熱菜涼菜，可以說準(zhǔn)備的十分周到，和席面也沒區(qū)別了。

“你個老陸，平時居然吃這么好！”

曾爺爺看到這一桌盛宴，又是羨慕又是眼饞。

“哎，我可沒有，這都是沾了你們的光?！标懤蠣斪于s緊撇清關(guān)系，他老頭子平時都是清粥咸菜隨便吃的，哪有吃這么好。

“綿綿說難得今兒過節(jié)，咱們家里熱鬧，做點(diǎn)好吃的大家開心一下?！?

“哎喲，這多麻煩呀！”曾爺爺一聽是為了自己等人，頓時不好意思地搓著手，都不敢動了。

“爺爺奶奶，咱們能在一塊過節(jié)，這都是緣分，一點(diǎn)吃食而已，你們就別客氣了?！痹S綿綿勸著大家坐下。

新鮮的牛肉，羊肉，還有蝦和五花肉，菜市場能找到的食材應(yīng)有盡有。

剩下的還有一些海鮮泡發(fā)做的菜品，比如鮑魚紅燒肉，蔥燒海參......這就是秦師傅的手藝了。

徐奶奶想到過往挖野菜果腹的日子，不禁感嘆。“咱們也是過上好日子了！”

“感謝黨，感謝國家，正是因?yàn)橛辛它h的領(lǐng)導(dǎo)，咱們?nèi)嗣癫拍軓氐渍酒饋?.....”

一頓好飯，讓幾位長輩吃得心里滾燙。

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