一盅湯送出去,灶上依舊煨著。
雞湯要香濃不膩,火候很是要緊,當然最要緊的還是食材。
毛婆子替阿薇看著火,心里暗暗嘀咕：香是香,但雞不好！
誰都曉得燉雞要選老母雞,也不曉得表姑娘為何挑了只公雞,結(jié)實是結(jié)實,卻少油,剛掀開舀湯、看著就缺了點意思。
可再一瞥墻邊站著的大公子……
想來也不是正經(jīng)燉湯。
誰家燉湯要府里大公子在廚房里杵著當木頭
又不能燒。
雖是食材上吃虧,但許是骨頭剔出來燉的緣故,比讓肉裹著更出味。
火候到了,香氣四溢。
阿薇揭了鍋,熱騰騰的白氣散開,露出湯色來。
油少、清澈。
她嘗了味,調(diào)了咸淡,取了筷子從里頭取肉,還與陸致說著話。
你吃翅尖嗎我聽說黑羽雞翅膀有力、能扇得飛起來,你那細胳膊細腿,吃形補形吧。
這塊脖子也給你,瞧瞧,你自己割的那一刀。
還有這塊是你惦記的雞大翅。
阿薇挑一塊,給陸致看一塊。
陸致挨了一通折騰,哭是不哭了,但渾身疲得厲害,偏鼻子還堵得喘不過氣,甕聲甕氣道：我沒有惦記雞大翅！
你知道自己現(xiàn)在像什么嗎阿薇問了,也不用他答,直接說了答案,瘟雞一只！
陸致險些把鼻子氣通了。
阿薇又換了碗,給陸念、桑氏各挑了幾塊肉,添上湯后讓聞嬤嬤送去正屋,獨留下給陸致挑出來的那碗擱到邊上小桌幾子上。
喝湯。她道。
陸致沒動。
阿薇又道：都說自己動手做飯最香,你定是沒有下過廚,難得親手殺只雞,不嘗嘗滋味
不提也就罷了,一提起來,陸致眼前全是阿薇一手提雞一手握刀的樣子,生生打了個寒顫。
那是我殺的他漲紅了臉,是你逼我殺的！你還拔毛,你還剔骨！
不然呢阿薇問,我把帶著毛的雞燉出來給你吃
陸致被堵了。
堵得反胃。
帶毛的雞下鍋燉湯,想想都惡心。
阿薇打了盆水,擦拭今日用過的刀：雞湯要喝熱的。
她的刀養(yǎng)得用心,刀刃鋒利,刀面寒光。
潤濕了的布擦去上頭血污,她又提起來對著光來回觀察狀況。
陸致本不想喝那湯,被刀光逼了眼,想到這人提刀癲狂、不由心里發(fā)毛,又被阿薇橫了兩眼,最終還是心不甘情不愿地端起了碗。
喝就喝,一碗湯而已。他嘀咕著。
阿薇聽見了,提醒道：這是你那黑羽大將軍燉出來的湯,與其他雞湯怎么會一樣
陸致頓時又煩了起來。
能不能別一遍遍跟他提黑羽了！
一想到慘死的黑羽,這湯還怎幺喝嘛！
陸致鼻塞,站到現(xiàn)在其實也沒聞出多少味來,自不覺得雞湯吸引人。
他又實在不愿意吃肉,干脆一閉眼一仰頭,咕咚咕咚當湯藥喝個干凈,誰知道湯水入口,那被嗅覺阻攔的滋味一下子就上來了。
清爽不膩,鮮味十足,還有回甘。
雞湯微微發(fā)燙,驅(qū)散了他那叫幾度冷汗刺激出來的寒意,從嘴到胃,哪哪都舒服許多。