沈濤一邊吃一邊嘚吧道:
“唉呀!這個(gè)麻辣小龍蝦好吃是好吃,就是太辣了。
你的那個(gè)鹵菜店里頭是不是就賣這些的?”
白晚晚笑瞇瞇道:
“嘿!對啊?我的鹵菜店里賣的東西多了去了,馬上我又要開一家燒烤店。
所以才請你們吃燒烤,你們吃吃看,然后給我一些意見。”
沈濤一邊吃一邊搖頭道:
“你這女孩可夠厲害的,一天到晚,就想著做生意。
你現(xiàn)在有自己的藥店、綢緞莊、點(diǎn)心鋪?zhàn)?、書店,還想著開店呢?”
白晚晚挑眉道:“誰還嫌自己的店多呀?我要把我的店鋪開到五湖四海?!?
旁邊幾個(gè)掌柜都走了進(jìn)來,白晚晚看著他們道:“今天是要匯報(bào)嗎?”
那些掌柜都點(diǎn)點(diǎn)頭,白晚晚看著他們道:“你們隨便吃,吃完了要評價(jià)一下,這些燒烤的味道怎么樣?”
沈濤一邊吃韭菜一邊道:“這個(gè)韭菜還挺好吃的。”
白晚晚直接進(jìn)了書房,拿著那一大沓的賬單翻了翻道:“呵!幾個(gè)店鋪一共賺了八千多兩,這正常嗎?”
她的這些鋪?zhàn)佣际欠浅Y嶅X的,之前每個(gè)月都不下一萬多兩,可這個(gè)月一下子少了很多。
有個(gè)老掌柜趕緊說道:“小主子,這個(gè)還真不能怪我們,您看看現(xiàn)在這些鹽的價(jià)格吧!”
白晚晚看到鹽的價(jià)格嚇了一跳:“一斗鹽漲到400文,這鹽是金子做的嗎?”
開點(diǎn)心鋪的王掌柜先開了口:
“這鹽價(jià)漲得也太邪乎了!我做酥餅、包子,哪樣離得開鹽。
少放了沒味兒,多放了成本又扛不住,最近做的椒鹽桃酥,客人都說不如以前香了?!?
旁邊開鹵味鋪的趙掌柜跟著嘆氣:
“你那還好,我這鹵味才真是離不開鹽!
鹵個(gè)豬蹄、醬個(gè)鴨翅,鹽少了根本壓不住味兒,還容易壞。
現(xiàn)在進(jìn)鹽貴不說,有時(shí)候拿著錢都未必能買到,前兒個(gè)就斷了半天貨,好幾桌客人跑空了?!?
做燒烤的掌柜也皺著眉:
“可不是嘛!烤串、烤蔬菜,刷的醬料里鹽是關(guān)鍵,鹽不夠,再鮮的肉都吃著寡淡。
客人嘴上不說,回頭客都少了,我這心里急得跟火燒似的?!?
白晚晚看著他們道:“其他的鋪?zhàn)右策@樣嗎?”
趙掌柜點(diǎn)點(diǎn)頭道:
“如今汴京城里開食鋪的都差不多這樣,就是熬著。
實(shí)在是那些鹽買不起,也不知道到底是怎么回事?!?
別人不知道是怎么回事,白晚晚心里還是有幾分明白的,這江家就是故意逼著齊光恒妥協(xié)。
說白了,現(xiàn)在江家的地位也非常微妙,必須找一個(gè)靠山。
可六皇子和十皇子看到他們,就跟盯著一塊肥肉一樣,他們之間合作的話,無異于與虎謀皮。
跟十八皇子才是最好的選擇,十八皇子現(xiàn)在根基淺,但是本身能夠出眾,而且又得了皇帝陛下的喜歡,指不定哪天就成了太子。