說著就拿起一只蟹放入骨碟，抬眼看了春陽(yáng)春綠，“我拆一只給你們看，可要看清楚了。”

淮江也有鹽水蟹，吃的人都是自己動(dòng)手，按照個(gè)人習(xí)慣吃蟹，也有三兩樣吃蟹的工具，但相比翠屏的這一手，略顯粗獷。

尤其是蟹黃蟹膏，在淮江是將螃蟹掰開直接上嘴吮吸，吃的就是鮮甜，到了翠屏姑姑手里得一點(diǎn)點(diǎn)拆到碟子里，別說春陽(yáng)和春綠，就是辛安都覺得那點(diǎn)鮮甜這么一折騰就沒了。

瞧著就費(fèi)勁，不上口。

至于蟹腿肉就有些意思，淮江是用一個(gè)小碾子將蟹腿肉碾出來，翠屏是用小腿戳大腿，倒也算方便，只是一只拆完，肉都涼了。

肉一涼就帶上了些許腥味，辛安淺嘗一口就蹙了眉，“這蟹在哪里買的？”

“現(xiàn)在這個(gè)時(shí)節(jié)本就不是螃蟹最肥美的時(shí)候，想要送到京城來趕時(shí)節(jié)也就顧不上許多，個(gè)頭小不說滋味也要差些?！?

春陽(yáng)說為了買這些螃蟹劉長(zhǎng)還費(fèi)了些功夫，“京城周邊都不養(yǎng)蟹。”

辛安對(duì)這些螃蟹沒了興趣，想著還是記憶中淮江的螃蟹好吃，個(gè)大肉多還鮮甜，她已經(jīng)很久沒有品嘗過了，在眾人眼中她幾個(gè)月前還在淮江，只有她和唐陌曉得，淮江那個(gè)地方，她已經(jīng)十幾年沒有回去過。

可淮江螃蟹的樣子她卻記得格外清楚。

記得有一年她爹為了讓她吃上一口淮江的螃蟹，弄了兩百斤蟹從淮江出發(fā)，走水路而來，到京城的時(shí)候就剩下不到三十斤還活著，她稀罕的緊，不僅是因?yàn)轶π泛贸裕€因?yàn)槟切穪碜运募亦l(xiāng)，飽含著她爹娘對(duì)她的惦念。

可惜一只也沒落到她的嘴里，都被唐榮拿去做了人情，留下了幾只他夜里去和陶怡然分吃了。

現(xiàn)在想想，那個(gè)時(shí)候的自己多賤啦，就應(yīng)該提刀砍死那個(gè)混蛋。

一口蟹肉倒勾起了她的傷心事，悲傷的情緒緩緩散開，春陽(yáng)瞬間就反應(yīng)過來，“少夫人可是想家了？”

辛安笑了笑，吸了吸鼻子，“是想家了，也不知道何時(shí)才能再嘗一嘗淮江的蟹?！?

“不說這個(gè)了，你們按照翠屏姑姑的法子拆來看看，有沒對(duì)的地方翠屏姑姑也好提點(diǎn)你們?！?

翠屏姑姑并未多，主子的事少打聽，何況她還剛來，只是不時(shí)提點(diǎn)春陽(yáng)春綠拆蟹要領(lǐng)。

一連拆了幾只，春陽(yáng)和春綠的手法也越發(fā)熟練，只是拆出來的蟹瘦黃少又膏稀，辛安更沒興趣。

等唐陌回來的時(shí)候就看到桌子上堆著幾碟子的蟹肉，以及一堆的蟹殼。

“這是做什么？”

辛安隨口胡謅，“想著你當(dāng)差辛苦，準(zhǔn)備給你做蟹肉包，晚上可得多吃幾個(gè)?！?

“這么有心？”

唐陌美滋滋的上前，“蟹肉包可鮮的很，上回吃還是去年，拆這些挺費(fèi)事，都辛苦?！?

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