村長揮手大叫：“老弟快過來，皇上在這里！”

技術(shù)員嚇一跳，瞪眼道：“趙村長，你胡說八道什么？”

“真的是皇上在這里！”

老趙跳起來，將技術(shù)員扯過來，對葉坤介紹：“皇上，這是縣里農(nóng)業(yè)司的技術(shù)員，老王、老張。他們負(fù)責(zé)我們這一片，每天都來查看?！?

葉坤點(diǎn)點(diǎn)頭，笑道：“技術(shù)員大人辛苦了，我是葉坤。”

技術(shù)員驚呆了，急忙抱拳施禮。

葉坤還禮，笑道：“兩位來得很巧，一起坐下來，開一個田頭生產(chǎn)會議吧?！?

兩個技術(shù)員戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，坐了下來。

葉坤問道：“縣里的農(nóng)業(yè)司，有沒有具體的工作目標(biāo)和任務(wù)？”

老張點(diǎn)頭：“有任務(wù)，縣里制定的任務(wù)，是今年產(chǎn)量，不低于往年。另外，因為人口增加，今年還要開荒五千畝土地?！?

“糧食都吃不完，有必要開荒嗎？”

“朝廷的旨意，有時間，不忙的話，就組織集體開荒，叫做居安思危?！?

“這也是?！比~坤點(diǎn)點(diǎn)頭，又考察兩個技術(shù)員的農(nóng)業(yè)知識。

技術(shù)員算是科班出身，初中畢業(yè)后，在朝廷農(nóng)場實習(xí)一年，學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)知識和實際操作，又不定時接受新知識，所以很稱職。

葉坤忽然問道：“狗尾巴草，能不能吃？”

老王一愣：“不能吃?！?

老張顯然更專業(yè)一些，笑道：“能吃，因為狗尾巴草是小米的老祖宗，我們的小米，就是狗尾巴草馴化的。狗尾巴草的種子里，含有淀粉，磨碎以后熬粥，有小米香氣。

我記得培訓(xùn)的時候，老師說過。如果遇上災(zāi)荒年，可以收集成熟的狗尾巴草，用火燎一下，把種子磨碎，用紗布過濾，熬成米湯，可以救命?！?

“你看，這就叫專業(yè)！”

葉坤點(diǎn)頭笑道：“我們現(xiàn)在的糧食，大多數(shù)，一開始都是野生作物，經(jīng)過幾千上萬年的馴服，才變成了糧食作物?！?

狗尾巴草變成小米，是后世的農(nóng)業(yè)學(xué)家考證的。

但是古人未必知道，因為遠(yuǎn)古時期沒有記錄，文化普及不夠。

葉坤知道這一點(diǎn)，知道狗尾巴草在饑荒年代可以救命，經(jīng)過親自驗證，讓農(nóng)業(yè)部編寫在科普教材上。

萬一今后發(fā)生饑荒，老百姓知道這個知識，好過吃觀音土??！

老張問道：“皇上，我們實驗玉米，也有好幾年了，為什么還沒馴服，產(chǎn)量很低？”

玉米這玩意，葉坤也很頭大。

海外的玉米，成熟以后不是那種玉米棒子，而是像燒烤串子，上面稀稀拉拉的一些玉米粒。

朝廷最好的試驗田，水肥條件用到極致，除草除蟲管理到極致，畝產(chǎn)玉米才一百多斤。

普通百姓種植的玉米，畝產(chǎn)幾十斤，是正常的。

葉坤笑道：“總體來說，經(jīng)過幾年的培育和選種，玉米產(chǎn)量已經(jīng)提升不少了。但是徹底馴服，使之成為主糧，估計還得十年八年，甚至上百年。咱們慢慢來，不著急?！?

即便是一百年，葉坤也不敢保證玉米會成為主糧。

但是已經(jīng)引進(jìn)了，全國都有種植了，就順其自然吧，總有一天，會馴化成功的。

技術(shù)員老張點(diǎn)點(diǎn)頭，反映了一個情況：

“從去年開始，糧價暴跌，絲綢價格卻一路上揚(yáng)。許多百姓都說，要改稻為桑，不然不劃算。”

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