宋德生奇道:“阿爺,開江魚還得等開春吶?不開春還吃不著?”
何尚國告訴幾個人,開江就得谷雨過后,必須等氣溫突然上升,把冰層融化這個季節(jié),才能叫開江。
當?shù)卦诖杭净嘏?,大小江河同時冰層融化,當?shù)貢瓉碜钋f嚴浪漫的全村儀式,開江!
孫為民說道:“喊江節(jié)你們沒來過吶?這可不輸拜山神老爺那氣勢,熱鬧的很?!?
當?shù)亻_江,是盛大儀式,穿著民族服飾的赫哲族屯親,會自發(fā)組成的祈福隊伍,敲鑼打鼓開始喊江。就為了把江水“喊醒”,把憋屈了一整個冬天的魚喚醒。
過冬的魚整個冬天都在消耗體內(nèi)脂肪。在開春的時候,魚肉質(zhì)很緊密,不肥不爛,口感剛剛好,異常鮮美,這也是開江魚的獨特口感。
何尚國喝多了鹿血酒,大口吃魚肉肚皮脹鼓鼓的,用筷子敲打炕桌,低沉嘶啞的嗓音,哼起耳熟能詳?shù)摹稙跆K里船歌》。這首歌開頭就是一段赫哲語。
“‘啊朗赫赫呢哪,啊朗赫赫呢哪……”
回腸蕩氣的民歌,應(yīng)和赫哲語獨有的調(diào)調(diào),讓一桌子的獵戶們都跟著晃腦哼唱起來。熱烈的氣氛中,大伙兒推杯換盞,把酒歡,好不快活。
……
飯后,李居安跟著何尚國去呼瑪河冰面,看冬捕活動。漁民一個個熱火朝天地撈魚,魚是又大又肥,冰面上堆的魚和小山一樣。
李居安贊嘆道:“這么大規(guī)模的捕魚,去集市能換來多少收成啊。”
何尚國喊道:“咱們屯全是捕魚的,水產(chǎn)品也就比農(nóng)產(chǎn)品少些,沒大差。”
李居安點點頭。呼瑪河這片鄉(xiāng)村沒有通路,和大山各個山坳都不通大路,只有跑山人的爬犁道,和舊采山人的老參道能連通。想要把這么多水產(chǎn)品運出大山,送去集市上賣,得需要運輸車,得通路。他估摸算了算,上一世這片村子的道路開通,和長蟲溝的盤山道同一年完成建設(shè)。
想要將商品周轉(zhuǎn)做起來,得看政策放開,還得看國家的基建建設(shè)啊。他心里期待,等道路開通,這片漁村的水產(chǎn)品可是香餑餑。他學(xué)車,拿到駕駛證的需求,更急迫。
何尚國瞅著李居安專注盯著冰面,將年輕人的小心思看穿,樂呵說道:“小伙子,打漁比起跑山打獵咋樣啊,年輕人上手學(xué)得快,多撈魚講不定就擱咱們這住著,不肯回去跑山嘍。”
漁民在冬季江河的結(jié)冰期,主要生產(chǎn)漁具有梁子、冰槽子、冰下大拉網(wǎng)、野泡子網(wǎng)以及片鉤等。
在冬季天寒地凍,江河覆蓋冰層,需要使用的“凍網(wǎng)”,也叫做“流網(wǎng)”,就和小號的拉網(wǎng)差不多。
李居安摘下手悶子,激動地搓了搓手,哈了口熱乎乎的白氣,笑道:“那必須滴?!?
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