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大秦小說(shuō)網(wǎng) > 李居安林梅 > 第82章 自制鹿鞭酒

第82章 自制鹿鞭酒

爬犁上剝了皮的山貍子很大,哪怕成這樣還是能看出體型不小,攻擊性極強(qiáng),十分難打。現(xiàn)在牛背屯人人都想恁死的山貍子在李居安的爬犁上。

楊德政還想說(shuō)什么,但瞧見李居安匆匆趕路的模樣,也只能作罷。他緩過神來(lái)再看牛背屯的屯親們,才發(fā)現(xiàn)他們一個(gè)個(gè)眼神都盯著李居安吶。

……

李居安回了李家老屋,和李拐子開始分肉。狼,馬鹿和山貍子都需要處理,兩人加上母親宋蘭花壓根忙不過來(lái),隔壁張哥和李嫂的侄兒也過來(lái)出力幫忙。

屯親出力幫忙處理肉,按照人情世故,肯定得分他們?nèi)?。李居安嘎了兩斤馬鹿肉分給每個(gè)人,“回去炒盤菜解饞嘞?!?

他還多噶了點(diǎn)肥膘,肥膘拿回去烙餅,炒點(diǎn)土豆絲,卷著吃老香了。張哥和李嫂都說(shuō)他講究,但心里一個(gè)勁夸他學(xué)技術(shù)學(xué)本事,跟著老獵人去進(jìn)山打獵,一看就是顧家的老實(shí)本分人。

李嫂拉來(lái)母親宋蘭花打商量,看看什么時(shí)候把她隔壁村的大侄女介紹過來(lái),給李居安相個(gè)親。

母親宋蘭花一聽這可好吶,當(dāng)然樂意了。

李居安聽見后笑道:“我就是嗝山里瞎混,沒啥本事。甭叫姑娘家嫁進(jìn)來(lái)受累。”

這話李嫂可不樂意聽,她將腰一掐瞪圓眼喊道:“誰(shuí)說(shuō)的?你小子是我瞧著你長(zhǎng)大的,又踏實(shí)又能干,還懂疼人?!?

李居安哄娘哄妹妹,會(huì)疼人的事傳遍了屯里,就連媒婆都上趕著來(lái)問上一問,瞧瞧誰(shuí)家兒子這年紀(jì)又能打獵養(yǎng)活全家,還會(huì)疼人,這樣多好介紹對(duì)象。

有了肉,李家炕桌上的菜整整齊齊,全是硬菜。紅燒鹿肉,醬鹿肉,黃瓜拌鹿耳朵,小蔥炒雞蛋……

李居安和家人熱熱鬧鬧地吃完飯,他進(jìn)了倉(cāng)房,開始處理剩下的馬鹿骨。

馬鹿骨可是好東西,不能浪費(fèi)了。民間有許多人用馬鹿骨泡酒治療風(fēng)濕。馬鹿骨泡酒還能補(bǔ)虛、強(qiáng)筋、壯骨、止瀉痢。

李家屯的獵戶,都喜歡把鹿鞭和鹿骨泡在酒里,挨家挨戶都有那么一兩壇子。他回憶起馬鹿酒的藥方,翻箱倒柜找了找,還真的找到幾副藥材。

他從灶臺(tái)下拖出兩個(gè)壇子洗干凈,又用少量酒刷了一遍。馬鹿在冰雪天被拖回來(lái),肉被燉了,還剩下一些肉和骨頭,和鹿鞭。

鹿鞭那叫凍得梆硬,他試著用水洗了洗,又用酒搓了搓,用侵刀劃拉開,把中間撒尿那根管子抽了,不抽老騷了。他一邊處理鹿鞭,又揉又搓,心里總覺得哪里怪怪的,有些異樣,不太對(duì)勁吶。

他把自家種自家曬干的枸杞,和自家的釀的高粱酒都倒入兩個(gè)小壇子里。枸杞子搞里頭,高粱酒搞里頭。然后處理好的鹿鞭搞里頭!他從干凈的面袋子上,撕下一塊布,疊了幾下,塞住壇子口,再蓋上壇子蓋。這壇鹿鞭酒,大功告成。

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