“不多,不多?!崩钌┳拥溃骸斑@點(diǎn)菜算什么,你給我家囡囡治好了胳膊我還應(yīng)該謝謝你,請(qǐng)你吃飯才對(duì),等會(huì)兒去部隊(duì)給我那口子送飯的時(shí)候跟他說(shuō)一聲,等定好了時(shí)間嫂子就來(lái)叫你啊?!?
李嫂子語(yǔ)速飛快的說(shuō)完,放下手里的菜籃子就走了,連拒絕的機(jī)會(huì)都沒(méi)給姜檸。
姜檸只好把那一籃子菜拿到廚房去。
她看了看菜,下面是土豆和萵筍,上面則全是大白菜,正好用來(lái)腌酸菜吃。
姜檸用清水把白菜洗干凈,然后用大簸箕裝好放到太陽(yáng)底下曬。
就曬白菜這第一步就得曬好幾天。
曬好白菜后她就有些無(wú)聊了,蕩蕩秋千,逗逗魚(yú),瞅著時(shí)間差不多她才鉆進(jìn)廚房。
翻出買(mǎi)的精五花肉,把肉切成正一塊塊正方形的樣子,切好之后冷水下鍋焯水,加蔥姜料酒去腥。
焯好水后撈出用開(kāi)水清洗干凈,再如果爆炒出多余的油脂,這樣就不會(huì)膩了。
撈出肉后,姜檸又用冰糖炒了個(gè)糖色,然后把肉放下去翻炒上色,再加入大蔥姜蒜八角桂皮香葉等,再倒入醬油增色。
最后倒入開(kāi)水小火慢燉。
鍋內(nèi)的水嘖嘖的翻滾冒泡,濃郁的肉香飄然而起,整個(gè)院子都被這霸道的香味充斥了。
霍志奇背著書(shū)包,一進(jìn)院子就聞到了肉的香味,本來(lái)不餓的肚子也咕嚕嚕的叫了起來(lái),不自覺(jué)的連連吞口水,丟下書(shū)包就飛快的跑過(guò)去接過(guò)了燒火任務(wù)。
平時(shí)王叔叔家里,兩三天才會(huì)有一頓肉吃,還是王叔叔在家的時(shí)候才會(huì)有一頓肉。
他真的很驚訝姜姐姐每天都做肉吃。
紅燒肉燜得差不多了,姜檸又把土豆倒下去。
十五分鐘后,紅燒肉燜土豆就出鍋啦。
洗了鍋,姜檸又把剩下的一兜大白菜做了酸辣白菜,這次她多放了一點(diǎn)辣椒。
又酸又辣的,吃起來(lái)最過(guò)癮了。
姜檸是算著時(shí)間做飯的,一般在炒白菜的時(shí)候沈墨應(yīng)該就已經(jīng)回來(lái)了,可現(xiàn)在門(mén)那邊一點(diǎn)動(dòng)靜都沒(méi)有。
志奇勤快的把飯菜端到桌上,然后跟姜檸一起坐在桌邊等沈叔叔回家吃飯。
他口水都要流成河了都沒(méi)有動(dòng)筷子。
吃飯就是要一家人整整齊齊的一起吃才香。
又多等了一會(huì)兒,門(mén)口傳來(lái)腳步聲。
姜檸和霍志奇面色一喜,門(mén)口就傳來(lái)了李嫂子的聲音,“姜妹子。”
李嫂子出現(xiàn)在大門(mén)口,姜檸叫她進(jìn)來(lái)。
李嫂子手里提著兩個(gè)袋子,一個(gè)袋子里裝著大白蘿卜,一個(gè)袋子里裝著飯盒。
她把那袋子蘿卜放下,“姜妹子,剛才蘿卜給你裝掉了,給你放這兒了啊?!?
姜檸看她手上拿著飯盒。
“嫂子等等?!?
李嫂子停下來(lái),“怎么了?”
姜檸說(shuō),“沈墨還沒(méi)回家,我跟你一起去送飯吧。”
“這感情好?!崩钌┳有Φ?,“那你快裝吧,我們一起去部隊(duì)?!?
姜檸回到屋,翻出一個(gè)鋁飯盒,先滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)陌扬垑涸谙旅?,剩下的位置一大半裝了紅燒肉,再裝了一點(diǎn)酸辣白菜。
裝好后,姜檸摸了摸志奇的腦袋,“志奇,你乖乖待在家里,我去給你沈叔叔送飯,下午我要是還沒(méi)回來(lái),你就自已關(guān)了門(mén)去上課。”
霍志奇乖乖的點(diǎn)頭。
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