不知道是不是因?yàn)?，?dāng)初她倆聽(tīng)到張冬在房間里單獨(dú)教訓(xùn)楊冬妮的聲音導(dǎo)致的。

這時(shí)，張冬沉吟了下說(shuō)道：“我們的黑豬肉投放后，會(huì)對(duì)整個(gè)海山市造成沖擊，我覺(jué)得，有必要跟海山大飯店和鳳凰大飯店，包括天州食府在內(nèi)，跟他們說(shuō)一下！”

“這個(gè)還用你說(shuō)呀？我已經(jīng)跟這三家飯店提前打好招呼了。至于他們會(huì)不會(huì)聽(tīng)我的，那就不關(guān)我的事咯！”楊冬妮道。

頓了頓，她又道：“其實(shí)不止這三家飯店，凡是買(mǎi)你蔬菜的飯店，我都打過(guò)招呼了，讓他們最近少準(zhǔn)備食材和半成品菜品?！?

大飯店上菜之所以那么快，就是因?yàn)樵缇吞崆皽?zhǔn)備好了食材，甚至都把食材加工成了半成品。

有客人點(diǎn)單時(shí)，大廚只需花兩三分鐘甚至更短的時(shí)間，就能做出一份成品！

但如果半成品準(zhǔn)備的太多，而客人又達(dá)不到預(yù)期，到時(shí)就會(huì)造成嚴(yán)重的浪費(fèi)。

畢竟半成品不像食材，可以放到冷凍倉(cāng)庫(kù)里。

就在張冬和楊冬妮商談之際，海山市各大飯店，也都有了動(dòng)作。

海山大飯店動(dòng)作最快，直接命令后廚，接下來(lái)幾天不需要準(zhǔn)備太多食材和半成品。

鳳凰大飯店也差不多，曾小川甚至宣布，接下來(lái)的一段時(shí)間，鳳凰大飯店要做好營(yíng)業(yè)額減少兩成的準(zhǔn)備！

天州食府，楊光遠(yuǎn)坐在總經(jīng)理的位子上，一臉嚴(yán)肅的看著面前站著的大石。

大石臉上滿(mǎn)是難以置信的神色：“楊總，您讓我接下來(lái)只負(fù)責(zé)幾個(gè)縣區(qū)的分店，總店這邊不用我負(fù)責(zé)了？”

“沒(méi)錯(cuò)！你按我說(shuō)的去做就行！做得好，回頭給你漲三成薪水！”楊光遠(yuǎn)沉聲道。

大石咽了口唾沫：“難道說(shuō)……楊總您找了個(gè)新的廚師長(zhǎng)嗎？對(duì)方是什么人？他的廚藝比我好？”

楊光遠(yuǎn)搖搖頭：“沒(méi)有！你離開(kāi)之后，由原來(lái)的大廚繼續(xù)擔(dān)任廚師長(zhǎng)。雖然他的廚藝不如你，但是負(fù)責(zé)天州食府這邊，也沒(méi)什么問(wèn)題！”

“什么？讓他繼續(xù)當(dāng)廚師長(zhǎng)？”大石驚呆了。

在總店呆著，當(dāng)然比挨個(gè)分店來(lái)回轉(zhuǎn)悠強(qiáng)得多！

天州食府在市區(qū)，周?chē)教幎际歉邩谴髲B，吃喝玩樂(lè)應(yīng)有盡有。

可其他縣區(qū)的分店，就沒(méi)這么好的條件了！

而且還要來(lái)回奔波勞碌。

哪怕楊光遠(yuǎn)給他加工資，可對(duì)于習(xí)慣享受的大石而，依舊不是個(gè)好差事。

“楊總，為什么要這么安排??？難道是我哪里做錯(cuò)了嗎？”大石忍不住問(wèn)道。

楊光遠(yuǎn)嘆了口氣：“你沒(méi)做錯(cuò)！這是老太的決定！接下來(lái)，我們楊家的業(yè)務(wù)重點(diǎn)，不再是天州食府，而是各縣區(qū)的分店！”

“嘶！楊老太居然要放棄海山市的市場(chǎng)份額？”大石驚呆了。

楊光遠(yuǎn)瞥了他一眼：“不是放棄，而是有計(jì)劃的收縮市場(chǎng)份額！你就別多問(wèn)了！只管按我說(shuō)的去做就行！”

大石猶豫了下，還是沒(méi)敢繼續(xù)爭(zhēng)辯。

之前在川河縣進(jìn)行的那場(chǎng)廚藝對(duì)決，大石成了輸?shù)米顟K的一方。

現(xiàn)在的他，在餐飲行業(yè)里面的名氣已經(jīng)大不如前了。

倘若被楊家開(kāi)了，到時(shí)候大石根本找不到這么高待遇的東家！

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