張虎臣正在做鍋包肉，一看張花城帶人來了，趕緊笑著打招呼。

三爺爺也看到了，走了過來。

“花城你可來了啊，鍋灶都給你準(zhǔn)備好了?！比隣敔斝χ疽庖幌?，然后打量著龐興華他們。

“老首長，還記得我嗎？”龐興華笑著打招呼，之前龐興華來島上的時(shí)候，那時(shí)三爺爺也在，一起喝過酒。

“記得記得，紅星機(jī)械廠的龐廠長，我怎么會(huì)不記得呢，你們坐這邊，這邊距離鍋灶近一些暖和點(diǎn)，等會(huì)我就叫人把火盆都點(diǎn)上，到時(shí)候就不冷了。”三爺爺開始安排了。

張花城也已經(jīng)脫掉外套，套上圍裙準(zhǔn)備上陣了。

“我們看看花城做什么菜，有點(diǎn)好奇啊！”龐興華示意一下張花城，其他人也都想看看，畢竟都吃過張花城做的菜。

“說是叫新疆大盤雞呢。”三爺爺?shù)故侵馈?

“新疆大盤雞？奇怪，以前我也在新疆幾年，怎么沒聽過??？”龐興華疑惑了一下。

正在準(zhǔn)備辣椒和土豆的張花城愣了一下。

忘記時(shí)間了！

新疆大盤雞是八十年代時(shí)期才出現(xiàn)的，現(xiàn)在還沒有呢！

“這個(gè)是一個(gè)新疆人研究出來的，其實(shí)就是混合炒雞，還沒有多少人會(huì)的，結(jié)合了四川的麻辣，甘肅的土豆燉菜，還有就是特殊的香料，形成的獨(dú)特風(fēng)味，等一下我炒一盤你們先嘗嘗！”張花城解釋了一下。

“那我可要好好嘗嘗了?！饼嬇d華忍不住過去看看了。

其他人也都紛紛靠了過去。

張花城早就準(zhǔn)備好了，這邊的雞塊都是過水去腥的，而且還用酒和姜片簡單的腌制過，其他的也都準(zhǔn)備好了，最關(guān)鍵的一點(diǎn)就是需要面條，也叫做皮帶面。

“花城做的菜都是美味，這個(gè)我相信。”唐明山看了眼這里復(fù)雜的調(diào)料。

“花城要我?guī)兔?？?

柳雪感覺也可以趁機(jī)學(xué)一學(xué)。

“別，你們衣服臟了都不好洗的，我自己會(huì)弄的，二嬸，找人來給我煮一鍋面條！”張花城找別人幫忙了，讓雪姨幫忙，一般會(huì)越弄越忙的。

宋飛燕一聽張花城喊趕緊過來了，一聽是面條，這個(gè)太簡單了，現(xiàn)在大隊(duì)里做面的高手太多了。

“要有勁道的！”

“明白的！”

面條要有勁道，畢竟大盤雞是要搭配皮帶面的，面條煮熟墊底，然后吸湯汁，可是美味。

很快三口大鍋下烈火燃燒，鍋里的油啪啪作響，張花城抓了一些白糖扔了進(jìn)去，然后雞塊都倒了進(jìn)去。

“大哥來幫忙！”

“來了！”

張虎臣早就盯著了，他也是要學(xué)的。

“虎臣，你得學(xué)會(huì)啊，要是好吃，我們以后每天都來一頓，我可是最愛吃炒雞的?！饼嬇d華提醒一下張虎臣。

張虎臣聞咧嘴道：“廠長你放心，保證學(xué)會(huì)！”

看一遍就能學(xué)習(xí)個(gè)大概了，等再讓自己弟弟給他寫一個(gè)詳細(xì)的配方，到時(shí)他就可以做出這道菜了！

“那我們有口福了啊?！敝軒r也笑著打趣。