泡菜最主要的就是白菜,然后就是鹽巴,辣椒,大蒜這些東西,恰巧他這里一點都不缺鹽的,雖然沒有了海水蒸餾,但他早在碼頭那邊建了一個鹽場,最近雖然天冷了停下來了,可前段時間,這里的粗鹽已經(jīng)堆積如山了。
白菜更不用說了。
泡菜對韓國人而,那是無法拒絕的,特別是當(dāng)前韓國泡菜不如以后那般各種各樣,他知道的配方,足以讓韓國當(dāng)前的民眾對這些泡菜瘋狂的。
張花城將配方寫下來以后,秦曉東立刻帶人進行試驗了,一旦成功,已經(jīng)閑下來的桃源村村民們將會開始集體泡菜!
張花城這些天一直陪著老婆孩子,兜兜有了一個小妹妹,讓她每天都好奇地去看看。
雪姨她們也是每天都來,平時這些喜歡抽煙喝酒燙頭的姨姨們,最近都不在他家里喝酒抽煙了,一個個滿眼都是羨慕與喜歡。
張花城看得出,她們就是想男人了。
“隊長!”
三天后,水鬼王猛飛快地跑來,滿臉喜色。
“怎么了?”
張花城正在嘗泡菜,這幾日秦曉東弄出十幾壇子,都泡得差不多了,他挨個嘗嘗,發(fā)酵三日的低配版韓式泡菜,口感算得上不錯,可有的不行,張花城正在一一寫著自己的建議,其中有兩罐子非常不錯,酸辣爽脆。
王猛這段時間一直帶著水鬼們游蕩于周邊海域,每日都會帶來一些海鮮。
“我們發(fā)現(xiàn)了大量的梭子蟹,好多好多的梭子蟹,還有鲅魚群,都在近海,我們要不要捕撈?特別特別多!”王猛現(xiàn)在是碰海人的首領(lǐng),帶了三十多個,同時就是檢查附近海域情況,一旦出現(xiàn)這種海鮮扎堆的情況就會立刻來通知,上一次通知還是皮皮蝦匯聚,不過當(dāng)時張花城在外面,他就帶人捕撈了,弄了上萬斤的皮皮蝦,都是非常肥美的。
大量的梭子蟹?
還有鲅魚?
張花城想了一下,十月底渤海梭子蟹確實是最活躍的時期,都會在近海活動,膏滿肉肥,需要在近海進行產(chǎn)卵的,還有就是鲅魚,鲅魚也處于捕捉旺季。
“數(shù)量如何?”
“數(shù)不清,太多太多了!”
王猛已經(jīng)無法描述了,他從未見過如此盛況,整片海域都是一片片漆黑團在游走一般。
美食??!
張花城果斷起身道:“立刻去喊韓飛他們,所有水鬼測試通過的全員集合,準(zhǔn)備捕撈!”
“另外船只全部出動!”
“小船也全部出動!”
這段時間,他通過關(guān)系購買了十艘小漁船,就是給他們近海捕撈的,現(xiàn)在正好用上,畢竟不能每一次都用大船進行捕撈。
“是!”
王猛大喜。
正在專心研究泡菜的桃源村突然就活躍了起來,大量隊伍紛紛集合,同時那些朝鮮漢子桃源村村民也紛紛登船,他們力氣大,而且都有海上捕魚的經(jīng)驗。
“花城,漁網(wǎng)全部都送去了,我能跟著看看嗎?”五叔公也想跟著去,這段時間張花城對他身體進行了一些調(diào)養(yǎng),讓他走路都稍微快一點了。
至于三爺爺,走路那是虎虎生風(fēng)。
看到三爺爺能去,五叔公自然也想去的。