“三次？”蘇繽好奇了，“是換了食材嗎？”

沈旗點(diǎn)點(diǎn)頭。

“第一次歡歌說(shuō)她忽然想出去吃，但當(dāng)時(shí)她身體有點(diǎn)不適，所以我做的是餐廳特色版?！?

“以細(xì)膩的深海鯛魚(yú)肉為主料，擺成鳳舞造型，寓意吉祥……”

“第二次歡歌出差回來(lái)，說(shuō)吃夠了外面餐廳的飯菜，所以我做的是家庭創(chuàng)藝版！”

“以雞翅、火腿、香菇、蘆筍等食材燉煮，湯鮮味美澆淋到擺盤(pán)上……”

“第三次歡歌說(shuō)她想吃點(diǎn)特別的，所以我做的是比賽創(chuàng)新版?！?

“以瓷宴、茶宴等文化為背景，還是采用深海鯛魚(yú)，但雕工和造型要求就更高，突出的也是江南風(fēng)味……”

蘇繽羨慕的眼神中都要冒火了！

大伙兒都來(lái)聽(tīng)聽(tīng)呀，聽(tīng)聽(tīng)沈旗這說(shuō)的是人話嗎？

要不咱們把沈旗兩口子轟出去吧！

我恍惚了，總感覺(jué)這不是看的《舌尖上的華夏》，看的是一檔戀綜。

我查了一下，鳳舞九天價(jià)格不貴，也就是一百到兩百之間，因?yàn)槭巢牟毁F，估計(jì)都是技藝的錢(qián)。

那按沈旗的說(shuō)法，他做的鳳舞九天估計(jì)最少得上千了。

眾人贊嘆之余，李歡歌忽然道：

“對(duì)了，我還記得有一道涼菜特別精美！”

“一共七盤(pán)，六個(gè)小盤(pán)子在外面，圍著中間一個(gè)大盤(pán)子，大盤(pán)子里雕刻擺盤(pán)的好像是……”

“一只雞！”

沈旗“噗呲”一下樂(lè)了。

所有人都有些懵。

沈旗解釋道：

“這道冷菜名叫錦雞迎春！”

李歡歌尷尬笑著拿出手機(jī)，“我看著好看，當(dāng)時(shí)還拍照了！”

錦雞迎春的照片立馬被投放了出來(lái)，眾人頓時(shí)驚呼贊嘆。

只見(jiàn)六個(gè)小盤(pán)子中間圍著一只像是鳳凰一般的錦雞，錦雞的姿態(tài)昂首挺立，各種蔬菜和肉類拼擺出羽毛、翅膀、尾巴等部位。

色彩艷麗，栩栩如生，看起來(lái)竟然給人一種藝術(shù)和視覺(jué)的享受！

如果這是別的場(chǎng)合，沈旗或許也不會(huì)多介紹。

但這是華夏美食協(xié)會(huì)的比賽現(xiàn)場(chǎng)，是挑選水準(zhǔn)最高超的廚神的比賽，所以沈旗還真必須秉承著美食協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)的職責(zé)進(jìn)行介紹。

他還得掌握好尺度，不能讓人覺(jué)得是在裝逼，所以一直臉色平淡，用的也是科普的口吻。

“這道菜雖然是一道冷菜，但食材卻非常多！比如醬牛肉、黃蛋糕、白蛋糕、火腿、雞蛋卷、紅辣椒、胡蘿卜、黃瓜、西蘭花、青蘿卜皮、熟雞絲、鹽水蝦、紫菜……”

“難度就在于立體感和藝術(shù)性的塑造了，需要精細(xì)的刀工和巧妙的色彩搭配?！?

“擺盤(pán)也很講究，必須進(jìn)行先主后次、先大后小、先下后上、先尾后身的原則進(jìn)行拼擺，這樣才能確保整體造型美觀、層次分明?！?

劉毅威和蘇繽頓時(shí)贊嘆連連。

“今天是沒(méi)時(shí)間了，改天一定得親自登門(mén)欣賞沈副會(huì)長(zhǎng)的操作！”

“說(shuō)得我好想學(xué)啊，還望沈副會(huì)長(zhǎng)不吝傳授啊?！?

沈旗笑道：“好說(shuō)好說(shuō)！”

網(wǎng)友們被狗糧撐得直翻白眼，李歡歌看著沈旗的眼神繼續(xù)拉絲兒。

正在參加二輪比賽的四位選手郁悶了，就連美食協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)林益明在操作的時(shí)候都有些被影響心境了。

他們看著面前自己制作的冷菜冷拼，再看一下那些雕工和刀工呈現(xiàn)出來(lái)的成品……

這明明是我最拿手的，可是……

怎么看起來(lái)這么丑？

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