=a0“對了,我記得還有幾種面點(diǎn)沈旗也給我做過,而且非常好吃!”
“有一種乳白色的,一根一根很多根很細(xì)的……”
“吃起來很復(fù)雜,又酥又蓬松,還有點(diǎn)綿……”
李歡歌完全不知道怎么形容,網(wǎng)友們和現(xiàn)場的美食協(xié)會的會員們都有些懵。
這不是矛盾著的口感嗎?
林益明頓時(shí)看向沈旗,驚呼問:“歡歌天后說的不會是龍須酥吧?”
蘇繽也震驚了!
“龍須酥,色澤乳白,細(xì)絲萬縷,口感酥松綿甜,制作時(shí)需將糖絲拉至極細(xì),操作難度高得離譜的一種面點(diǎn)!”
沈旗點(diǎn)點(diǎn)頭,“對,就是這個(gè)!那次我做了四個(gè)小時(shí)!”
林益明等人大腦還沒回過神兒來,李歡歌似乎因?yàn)楹闷嫘尿?qū)使,也似乎是因?yàn)橄胫郎蚱煸跒樗鲲埖氖虑樯系降谆ㄙM(fèi)了多少心思一般,繼續(xù)道:
“還有一種七八層的糕點(diǎn),包裹著一層油酥,好像是切出來的……”
蘇繽立馬道:“那是陀螺酥!要做三個(gè)小時(shí)!”
“陀螺酥的難度也非常高,需精準(zhǔn)控制力道與時(shí)間,通過反復(fù)揉捏、包裹油酥、搟卷切制而成!”林益明贊嘆,“層數(shù)越高,難度就越高!據(jù)我所知,目前能做到最高的……也就是八層!”
李歡歌也驚呆了。
“我數(shù)過,好像是九層!記得很清楚,是因?yàn)樯蚱扉_玩笑說給我做了個(gè)九層妖樓!”
嘶……
不少人頓時(shí)抽了一口冷氣兒,紛紛看向沈旗。
沈旗不好意思了,淡淡笑道:“生活小情緒嘛……呵呵……呵呵呵……”
李歡歌迫不及待又立馬道:
“對了,還有一種包子!好像是一種什么菜和肉一起的餡兒,我記得褶皺非常多!”
沈旗呵呵笑了起來,“包子上的叫褶紋,餡兒里面的菜是梅干菜?!?
“哇!你們說的不會是梅干菜肉包吧?”蘇繽好看的小嘴巴都圈起來了,“梅干菜肉包每只包子必須要達(dá)到三十五道褶紋,采用梅干菜調(diào)制鮮肉,香味濃郁……”
說著說著,作為蘇繽的廚神都差點(diǎn)流口水,趕緊止住了話頭。
李歡歌喃喃問:
“那……上次你給我和小坤做的那道面點(diǎn)……”
“就是有玫瑰花和堅(jiān)果的,還有石榴籽、薄荷什么的……”
林益明直接站了起來,一臉震驚看向沈旗。
“小沈啊,歡歌天后說的不會是玫瑰堅(jiān)果松鼠酥吧!”
沈旗淡淡點(diǎn)了點(diǎn)頭,“林會長果然見多識廣!”
林益明愣了一下,頓時(shí)臉色有點(diǎn)尷尬。
好一個(gè)見多識廣啊,林益明就是認(rèn)識,你可是會做啊,不帶這么刺激人的。
我光聽這些名字和介紹,嘴角就流下了羨慕嫉妒的淚水!
上天,請賜我一個(gè)沈旗!我愿意付出三十年的壽命!
怎么感覺劉毅威和那四個(gè)進(jìn)入決賽的選手這么水……
同感同感……
……
沈旗被說得稍微有點(diǎn)不好意思了,也敏銳感覺到劉毅威和四位選手好像心思都不專注了,趕緊笑道:
“其實(shí)這都是一些瀕臨失傳的高難度面點(diǎn),也就只有癡迷美食的我們這一類人才會研究和制作。”
“普通大眾也無需追求這樣的難度,只要是在生活中,為愛的人烹飪制作美食,哪怕做出來的東西并沒有那么精致,甚至沒有那么好吃,但也一定是充滿著愛的。”
現(xiàn)場頓時(shí)響起一片掌聲!
網(wǎng)友們頓時(shí)又被塞了一嘴的狗糧。