那廚師樂(lè)了，拍了拍他的肩膀，道：“我可不是什么老板，你叫我張哥就成了。”

蘇子安應(yīng)了一聲，跟著張哥去了后面拿了今天要采買(mǎi)的單子，換了飯館里備下的三輪車(chē)，騎著去采購(gòu)了。今天要的東西倒是不多，倒是都是些反季節(jié)的蔬菜，黃瓜、青椒什么的夏天不算什么，冬天可是件新鮮東西。

如今大棚種蔬菜的人還少，價(jià)格可真是夠貴的，蘇子安買(mǎi)完最后一小兜西紅柿，那個(gè)張哥臨出門(mén)給的錢(qián)也剩下沒(méi)幾塊了。想來(lái)對(duì)方也不是對(duì)當(dāng)?shù)氐牟藘r(jià)全然不了解，這也算是面試的一項(xiàng)了。

蘇子安手腳利落，買(mǎi)回了菜就擱在后廚，見(jiàn)外面大廳里人少，也順手幫著擦了桌子干了些活計(jì)。正在那忙著，忽然就聽(tīng)見(jiàn)張哥在后面跟人吵起來(lái)了，前廳幾個(gè)人忙去了后面廚房勸架，蘇子安也跟著過(guò)去瞧了一眼。

張胖子火氣大的壓不住，正劈頭蓋臉的訓(xùn)斥一個(gè)小學(xué)徒，手里還攥著自己那廚師帽，顯然是動(dòng)了真怒，“你還能干點(diǎn)什么，?。?！不會(huì)雕花就直說(shuō)，這弄的什么玩意兒？！媽的，老子要不是手腕子傷了不能動(dòng)，早自己動(dòng)手了，還輪得到你在這里敗壞東西……就這么點(diǎn)小白菜全被你糟蹋了！”

他對(duì)面站著的小學(xué)徒縮著脖子跟個(gè)鵪鶉似的站在那，哆哆嗦嗦的一句話也說(shuō)不出來(lái)，差點(diǎn)都要哭了。

張胖子氣的臉紅脖子粗，旁邊的人瞧見(jiàn)案板上那些做壞了的菜心雕花也沒(méi)人敢吭聲了，這里給的錢(qián)挺多，活計(jì)也不算累，唯一的要求就是嚴(yán)格，自己分內(nèi)的事兒沒(méi)做好，也怨不得別人。

蘇子安過(guò)去廚藝不錯(cuò)，那時(shí)候方晨吃東西挑剔，他也實(shí)心實(shí)意地學(xué)過(guò)一陣做菜，加上又是學(xué)美術(shù)的，雕工不敢說(shuō)怎么好，擺個(gè)拼盤(pán)倒是也不難。

蘇子安看了一會(huì)那些雕廢了的菜心，心里忽然想起上輩子做過(guò)的一道菜，道：“張哥，不如讓我來(lái)試試吧?！?

張胖子心里窩火，他師傅原本要求就高，眼瞅著老爺子就要來(lái)了他們這還沒(méi)準(zhǔn)備好，也只能死馬當(dāng)活馬醫(yī)，把那堆廢料給了蘇子安讓他試試。

原本綠葉散開(kāi)是挺好看，但是現(xiàn)在廢了大半，只剩下殘缺了的幾片葉子了。蘇子安洗凈了手，把那些菜心又剝掉一些，只留下兩三片小嫩葉。這個(gè)舉動(dòng)引得張胖子忍不住皺眉，這再剝下去可就沒(méi)了啊！

蘇子安把菜心小心切成圓潤(rùn)的弧度，又按了兩粒芝麻鑲在菜心根部?jī)蛇?，切了一塊略大些的蘿卜塊嵌在上頭，幾片嫩葉剪切好了，略分開(kāi)些立刻成了紅嘴綠鸚哥。雕出的小鳥(niǎo)頭部位白潤(rùn)如玉，尾巴剪短了則是青翠欲滴，實(shí)在是漂亮。

張胖子做了這么多年，還真沒(méi)想過(guò)倒過(guò)來(lái)用菜心，瞧見(jiàn)蘇子安做的又快又好，忍不住眼睛一亮，連聲道：“好好好，這個(gè)做的不錯(cuò)??！小蘇，真沒(méi)想到你還會(huì)這手，太好了，趕緊的，你把剩下這些也給改了，等著急用呢！”

蘇子安為人和善，見(jiàn)能幫上忙就又埋頭處理起來(lái)，張胖子把那個(gè)學(xué)徒趕去做別的雜活，自己端著個(gè)盤(pán)子在旁邊小心的把蘇子安做出來(lái)的“紅嘴綠鸚哥”放上去，一只只擺放整齊，留著備用。

張胖子收拾好了這些青菜，又拿了一塊青皮蘿卜來(lái)讓蘇子安做雕花，這雕花其實(shí)挺簡(jiǎn)單，主要是熟能生巧的過(guò)程，蘇子安上一世也自己玩過(guò)一段時(shí)間雕塑，換了蘿卜略微適應(yīng)了下也做的來(lái)。

張胖子樂(lè)得合不攏嘴，直道自己撿了寶，一邊在那指點(diǎn)著蘇子安做工，一邊道：“小蘇你放心，張哥絕對(duì)不虧待你，從現(xiàn)在開(kāi)始給你漲工資，一天二十！”

蘇子安笑著應(yīng)了一聲，干的更有勁兒了，二十塊錢(qián)，可比他打雜工多了一倍呢！他手里的刀很薄，紅心的青皮蘿卜在自己手里一層層綻放開(kāi)，不過(guò)轉(zhuǎn)了幾圈，很快就一朵牡丹成形了。