這輩子吃過的最好吃的味道

肖衛(wèi)國(guó)到家以后，身后的小孩子們也不離開，而是在門口看著，這個(gè)年代的小孩肚子里都沒油水，一年也就過年的時(shí)候能吃點(diǎn)肉，其他日子想吃口肉比登天還難。

大家都是勉力在活著。

當(dāng)然，城里是截然不同的情況。

先不去管他們，肖衛(wèi)國(guó)極為干脆的把灶臺(tái)燒起來，先燒一大鍋開水備用。

接著，在地上把黑魚殺一下，黑魚最難處理的就是它身上的黏液以及魚鱗的處理。

不過，肖衛(wèi)國(guó)前世最大的愛好就是制作品嘗各類美食，各類食材的處理以及制作小竅門都了解。

首先要處理黑魚黏液，要用80度左右的溫開水，燙一下黑魚的表皮，然后黏液就可以洗凈。

接著再刮魚鱗，開膛等處理。

今天打算做一道黑魚湯，可惜沒有豆腐，不然，做一道黑魚豆腐湯，能香掉人的大牙。

看到廚房角落的土豆，沒奈何，只能做一道黑魚土豆湯了。

肖衛(wèi)國(guó)找到裝豬油的罐子，只見罐子里只剩三分之一豬油，狠狠的挖了一大勺放在大鍋里。

奶奶看到肖衛(wèi)國(guó)的敗家行為，急切的說道：“我的乖孫呀，你后面不過了嗎，這也太多了，這豬油可是要用到過年呢?！?

肖衛(wèi)國(guó)這時(shí)才意識(shí)到，這可不是前世，拿油當(dāng)水的年代：“不好意思，奶奶，我下回一定注意?！?

做黑魚湯，要想出奶白的效果，要點(diǎn)一是要將魚塊煎到位，煎到兩面微黃，然后，加入姜塊爆香，接著，把煮開的開水直接倒入鍋里。

加入柴火，大火悶煮，讓鍋里的魚和水水乳交融，漸漸的，湯就變成奶白色。

然后再將土豆切塊，丟里面，繼續(xù)中火悶煮，直到土豆熟。

最后，出鍋前再加入鹽調(diào)味。

一道香味誘人的黑魚湯就出爐了。

濃白的顏色，看著就誘人。

“斯，大哥，好香呀?！眹阱仩t旁邊的肖衛(wèi)軍說道。

肖紅梅、肖蓮心也在做飯的中間回來了，讓他們進(jìn)堂屋，和奶奶一起坐好，等著開吃。

這時(shí)候肖衛(wèi)軍看到仍然圍在院子里的小孩子們，當(dāng)下叫肖紅梅、肖蓮心過來，說道：

“紅梅，蓮心，你倆端著這盆魚湯，拿著一個(gè)碗，讓他們每人都喝上一碗魚湯吧，燉的魚湯挺多的?！?

“好嘞哥，蓮心你拿著碗和勺子?！毙ぜt梅回答道。

“來，芋頭你先喝?！毙ぜt梅朝著人群里的一個(gè)小男孩喊道，“一人一碗，別搶，都有啊。”

“真好喝，這是我喝過最好喝的魚湯了?！庇箢^喝完以后喊道。

院子里的小孩子們，一人喝完一碗魚湯以后，滿足的都離開了。

輪到肖衛(wèi)國(guó)他們開飯，先是一人一碗魚肉，說道：“先吃肉，吃完在喝湯。”

奶奶趙秀賢看著桌上的魚肉說道：“我老婆子喝點(diǎn)湯就行了，你們多吃點(diǎn)肉，吃的時(shí)候，小心魚刺?！?

肖衛(wèi)國(guó)連忙道：“奶，今天這魚肉很多，湯也很多，大家盡管放開了吃?！?

說著話的功夫，肖衛(wèi)軍就迫不及待的開吃了，“太好吃了，這是我吃過最好吃的魚肉，最好喝的湯?！?

肖衛(wèi)國(guó)小口抿著碗里的魚湯，微笑著看著大家開吃，一臉滿足感。

一般做飯的人