肖衛(wèi)國(guó)吃完三樣食物，有些口渴，在一旁倒了一碗水喝。

看著手里的瓷碗，發(fā)現(xiàn)這些食物之外還缺了一杯飲料，也就是大家最喜聞樂(lè)見的冰可樂(lè)。

漢堡、炸雞、薯?xiàng)l再加上冰可樂(lè)，就是一份最為標(biāo)準(zhǔn)的西式快餐套餐。

（請(qǐng)）

餐飲布局

等五人將桌上的食物都吃了個(gè)精光后。

肖衛(wèi)國(guó)才笑著對(duì)孟星星道：“阿星，做的不錯(cuò)，食物都在水準(zhǔn)之上?！?

“不過(guò)，如果要規(guī)?；a(chǎn)的話，是否會(huì)降低食物的口感？”

接著，不等孟星星回答，繼續(xù)說(shuō)道：“我可以接受口感有些微下降，但整體水平一定要保持在這頓飯口感的80以上，能做到嗎？”

孟星星想了下，點(diǎn)了點(diǎn)頭道：“放心吧老板，我覺(jué)得沒(méi)有問(wèn)題的?！?

肖衛(wèi)國(guó)這時(shí)又對(duì)著泉鈴蘭道：“鈴蘭，從美居那邊幫我找一間鋪面出來(lái)，最好是以前就是飯店之類的，我打算親自出手，將我們第一家塞肯麥給開起來(lái)?！?

泉鈴蘭這時(shí)美眸微眨：衛(wèi)國(guó)，開一家飯店，是要賣今天中午我們吃的這種食物嗎？

“那樣的話實(shí)在太好了，我覺(jué)得我會(huì)每天都去吃的呢?！?

南家兄弟也對(duì)剛剛炸雞的口感回味不已，如果老板真開這么一家店，那他們以后的嘴可有福了。

肖衛(wèi)國(guó)對(duì)幾人的反應(yīng)不覺(jué)得奇怪，高熱量油炸食品帶給人的幸福感，那可不是說(shuō)說(shuō)的。

就算這樣，其實(shí)還是差了一樣冰可樂(lè)，不然其他三個(gè)人估計(jì)會(huì)更加喜愛(ài)。

就這樣，肖衛(wèi)國(guó)親自負(fù)責(zé)，將一間剛剛倒閉，里面各種裝潢還非常新的飯店進(jìn)行一個(gè)大的改造。

用三天時(shí)間，內(nèi)部基本改造為后世肯麥比較典型的裝飾風(fēng)格。

最主要的，就是招聘了十二名年輕靚麗的女生，作為前臺(tái)服務(wù)員。

一定要讓顧客進(jìn)到店里面，就有一種賓至如歸的感受。

精致的裝飾以及舒適的桌椅板凳，再加上亮堂的開放式廚房，穿著統(tǒng)一制服的靚麗服務(wù)員，就構(gòu)成了港城第一家西式快餐-賽肯麥。

肖衛(wèi)國(guó)又額外的在這家店附近，單獨(dú)開了一個(gè)中央廚房，讓孟星星全面負(fù)責(zé)。

后續(xù)要走的也是配餐制。

同樣，為了培養(yǎng)孟星星，這期間肖衛(wèi)國(guó)基本上一直帶著他，給他講了很多很多中式快餐店的訣竅。

產(chǎn)品的話，主要推出的為賽家品質(zhì)套餐，里面包含豬排精品漢堡、兩塊炸雞、薯?xiàng)l以及冰可樂(lè)。

當(dāng)然，也可以分開購(gòu)買。

孟星星這時(shí)指著冰可樂(lè)問(wèn)道：“老板，為什么不直接使用可口可樂(lè)現(xiàn)成的包裝，而一定要用我們自己的杯子，這種杯子還挺貴的?！?

肖衛(wèi)國(guó)道：“我們不是在幫可口可樂(lè)賣東西，而是在賣我們自己的可樂(lè)產(chǎn)品，這點(diǎn)錢可不能省?！?

孟星星沉默了下來(lái)，這幾天的時(shí)間，他有太多太多看不懂的地方。

比如說(shuō)為什么要做中央廚房，為什么要高薪招聘這么多美貌女生當(dāng)服務(wù)員，店里為什么要這么舒服，還用上了軟沙發(fā)，為什么一定要24小時(shí)營(yíng)業(yè)，為什么當(dāng)天賣不完的食物，會(huì)直接進(jìn)行丟棄？

很多都不懂，在他看來(lái)，直接和其他飯店一樣，開店賣東西不就行了，哪需要這么多無(wú)用的操作。

但這都是老板堅(jiān)持的東西，只能全面接受，后續(xù)看看效果再說(shuō)。

“阿星，產(chǎn)品的創(chuàng)新你要抓緊時(shí)間，現(xiàn)在的產(chǎn)品還有些太單調(diào)了?！毙ばl(wèi)國(guó)囑咐道。

一眨眼，就到了約定好開業(yè)的那天。

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