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第1234章 元寶燒雞

傻柱嘿嘿笑著,將三個(gè)元寶形狀的燒雞依次擺在肖衛(wèi)國的面前。

炫耀的說道:“衛(wèi)國,看看你姐夫我的手藝,怎么樣!”

肖衛(wèi)國仔細(xì)觀察著,只見眼前的三只燒雞,兩頭翹起,中間鼓起,像古代的元寶一般。

剛剛聽傻柱介紹,說好像叫做元寶雞。

倒是挺貼切的。

具體的做法,肖衛(wèi)國剛剛親身觀察的時(shí)候,看到傻柱是將雞腿關(guān)節(jié)折斷,交叉捆成x形,使胸骨前突形成元寶中間的那個(gè)隆起。

又把雙翅反扭到背部,用麻繩捆住翅尖,讓翅膀緊貼背面,形成元寶兩側(cè)的翹邊兒。

雞頭的話,則是扳彎,從背部開口拉到雞腹里,和腿繩連起來。

相當(dāng)復(fù)雜。

不過做出來好看是真好看。

寓意還好的很。

再看外觀,金黃油亮的外皮,酥脆的質(zhì)感,無不說明個(gè)眼前的這三只燒雞的美味程度。

更別說化不開的美味香味了。

肖衛(wèi)國從一只雞的雞胸位置,撕下來一片帶皮帶肉的,接著放進(jìn)嘴里。

只覺得酥脆的雞皮在齒間咔嚓作響,濕潤的雞汁涌出來,潤的他舌尖一顫,這汁水竟然帶著點(diǎn)兒回甘,也不知道傻柱是怎么處理的。

撕下來的這片雞胸肉不柴不硬的,讓肖衛(wèi)國想象到了浸了湯的嫩豆腐一樣,嘴里抿一下就化作了一股水流入肚子里。

肖衛(wèi)國佩服的對(duì)著傻柱豎起大拇指。

接著自己又撕了一片放進(jìn)嘴里。

傻柱看到自家大舅子這個(gè)反應(yīng),嘿嘿笑了笑,對(duì)著趙穎就是一個(gè)挑眉。

好似在說,你看你丈夫牛不牛。

趙穎白了他一眼道:“德行!”

不過臉上還是露出一絲笑意。

自己的丈夫受到了自己最看重弟弟的夸獎(jiǎng),她這個(gè)當(dāng)姐的也感覺到自豪。

傻柱這時(shí)看著眼前的三只雞道:“就是有些可惜,時(shí)間太短了,應(yīng)該多腌制一番,出來的味道會(huì)更好一些?!?

肖衛(wèi)國這時(shí)盯著眼前的三只燒雞,心中思量著相關(guān)的事情。

本來他今天只是隨意的讓傻柱嘗試一番,沒想著盡快推進(jìn)這檔子事。

不過,傻柱的手藝給了他一個(gè)驚喜。

這等手藝,也讓肖衛(wèi)國對(duì)接下來的計(jì)劃充滿了信心。

“柱子哥,這三只燒雞,你幫我包起來一只,記得用荷葉包的緊實(shí)一些,我下午有用?!?

“至于剩下的兩只,咱幾個(gè)吃一只,另外一只送去對(duì)面,讓爺爺、奶奶她們嘗嘗吧?!?

傻柱自無不可,隨口說了一句:“得嘞!”

“咱中午再煮一鍋米飯,配上放涼了的燒雞,再加上這杯酒,滋滋滋,想想都有滋味?!?

說完就拿著一旁的荷葉忙活起來。

這荷葉還是肖衛(wèi)國包里面的,之前包生的雞,洗洗以后,現(xiàn)在包做好的元寶燒雞。

正當(dāng)傻柱剛剛包好兩只元寶燒雞的時(shí)候。

何家屋子門口卻是出現(xiàn)了一個(gè)人影。

探著頭往里瞅著。

傻柱感覺到有人看他,轉(zhuǎn)頭當(dāng)即發(fā)現(xiàn)了來人,呵呵笑道:“一大媽,您這是做什么?”

一大媽這時(shí)眼神直勾勾的盯著桌子上的三只燒雞,訕笑道:“哎呦,柱子今兒伙食可以呀,這么多燒雞?!?

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