太陽(yáng)初升,呂不韋的單馬軺車輕快地進(jìn)了博酒道。
博酒道者,廣聚天下美酒之大市也。這是邯鄲城名聞天下的一條三里長(zhǎng)街,列國(guó)酒鋪比肩相連,酒香幾乎彌漫了半個(gè)邯鄲。商市規(guī)矩:酒市不開(kāi)飲。也就是說(shuō),這博酒道之市易,只做整桶整車的買賣,卻沒(méi)有飲酒場(chǎng)所。如此一來(lái),大酒市便不會(huì)奪了諸多飯鋪酒肆客寓的聚飲生意,商旅之間便相安無(wú)事。然則,氣勢(shì)如此宏闊的酒市,果真沒(méi)有酒商酒癡與游人的品啜之處,也是煞了風(fēng)景。歲月磨合,這博酒道兩側(cè)便有了三條小巷,卻是專一的賣漿去處,市人一律呼為“漿巷”,卻是別有趣味的飲者佳境。
漿者,淡酒也,時(shí)人俗稱“醪”,后世流變?yōu)椤磅苍恪?。漿者醪者醪糟者,實(shí)則都是酵釀的米酒,其歷史實(shí)在是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。《周禮》記載:天子六飲,水、漿、醴(甜酒)、涼(以水調(diào)酒)、醫(yī)(藥汁)、酏(粥),其中的“漿人”一職,便是專司釀造這種甜淡米酒的作坊。漿之釀制,三兩日便能成酒,只能鮮飲,不能長(zhǎng)途販運(yùn)。見(jiàn)之于酒市,自然便只能是邯鄲國(guó)人的小買賣,既不會(huì)傷及諸多飯鋪酒肆客寓,也給博酒道增添了幾分飲者神韻,便成了邯鄲酒市的一道特異風(fēng)景。深深小巷,且釀且飲,時(shí)鮮家常,別有神韻,竟是大得市人青睞。
軺車在博酒道走得片刻,便到了中間一條漿巷。這是一條石板小巷,干凈整潔,兩側(cè)小店挑出各色酒旗,醇香酒氣騰騰彌漫。巷中無(wú)車無(wú)馬,盡是各色酒癡游蕩,進(jìn)進(jìn)出出,呼喝熙嚷,竟是比大街還多了幾分熱鬧。軺車停在了街巷相接的空闊處,呂不韋信步進(jìn)了小巷。邊走邊打量間,便見(jiàn)酒旗林中一面菱角黃旗飄蕩,“甘醪薛”三個(gè)大紅字招搖奪目。呂不韋眼睛驟然一亮,便徑直向這家酒鋪?zhàn)邅?lái)。
甘醪酒鋪在三級(jí)青石臺(tái)階之上,三開(kāi)間門面簡(jiǎn)樸潔凈。進(jìn)店三尺處立著一道及胸高的紅木柜臺(tái),柜上一列排開(kāi)著九只大陶罐,紅布?jí)嚎?,大碗扣蓋,纖塵不染。柜后一位長(zhǎng)須散發(fā)的紅衣中年人,正悠閑地打量著各色行人,竟毫無(wú)尋常酒家招攬市人的殷勤。見(jiàn)呂不韋進(jìn)店笑吟吟地四處端詳,柜后紅衣人也只微笑著一點(diǎn)頭。
“敢問(wèn)酒家,甘醪賣與不賣?”
“買則賣。不買則不賣?!?
“店家所答,卻非經(jīng)商之道也!”呂不韋一陣大笑,“賣則有買,不賣則無(wú)買。何來(lái)買則賣,不買則不賣?”
散發(fā)紅衣人卻是不緊不慢:“邯鄲酒諺:甘醪薛,買則賣。此謂酒賣識(shí)家。不買者,實(shí)則不識(shí)。遇不識(shí)者,叫賣亦無(wú)買。”
“如此說(shuō)來(lái),不買甘醪,便是不識(shí)甘醪?”
“識(shí)則買,買則識(shí),不買不識(shí),不識(shí)不買,市井交易之道也,何足怪哉!”
“好!敢請(qǐng)酒家賜飲三升!”
紅衣人一點(diǎn)頭,從柜下拿出三只陶升一字排開(kāi):“甘醪兩飲,是涼是熱?”
“一涼,一熱,一溫。”呂不韋指點(diǎn)著三只陶升。
“先生酒道人也!”紅衣人笑得很是開(kāi)心,便捧起柜上大陶罐,向第一只陶升斟滿了粘稠清亮而又略帶紅色的甘醪。又從身后爐架上提過(guò)一個(gè)銅壺,向第二只陶升斟滿,酒氣蒸騰,一望即是燙酒。隨后又向店后喊了一句,“溫酒一升——”木屏后一聲答應(yīng),便轉(zhuǎn)出了一位中年女子,懷中抱一只絲棉包裹的陶罐,利落地斟滿了第三只陶升。
紅衣人一拱手:“先生,請(qǐng)品甘醪三味?!?
雙手捧起涼酒長(zhǎng)鯨飲川般一氣而下,呂不韋便是長(zhǎng)長(zhǎng)一吁:“冰甜而能出得酒氣,上佳!”紅衣人瞅瞅剩余兩升,卻只不動(dòng)聲色。呂不韋又捧起了溫酒,一大口一大口地吞飲,一升下肚已是面色微紅,不禁拊掌贊嘆:“溫潤(rùn)利喉,酒力綿長(zhǎng),大妙也!”紅衣人臉上綻開(kāi)了笑意,雙手捧起熱氣蒸騰的陶升:“先生請(qǐng)。”呂不韋一拱手笑道:“兩飲之后,甘醪須當(dāng)佐餐品啜,否則便是大醉三日。甘醪三飲,足下尋常只賜客人兩飲,原是為此。今日在下破例,卻是酒力不勝,敢請(qǐng)見(jiàn)諒。”紅衣人哈哈大笑道:“先生深知甘醪之妙,夫復(fù)何!說(shuō),買幾多?”呂不韋笑道:“欲買甘醪三百斤,今日便欲裝車?!奔t衣人目光一閃,揶揄地笑了:“甘醪薛百年酒基,日釀一壇。三百斤甘醪,先生要斷我生路?”呂不韋卻是深深一躬:“薛公莫非當(dāng)真久居酒肆乎?”紅衣人愣怔片刻,肅然拱手:“這升熱酒,敢請(qǐng)先生后堂一飲?!?
呂不韋進(jìn)得店中,才見(jiàn)這位聞名邯鄲的“甘醪薛”原是左腿微瘸,手中一支鐵杖點(diǎn)地,竟是別有一番滄桑氣韻。甘醪酒鋪只有三進(jìn)。所謂后堂,便是后院作坊與店面之間的一排大屋,右手寢室,通道左手的兩間便隔成了待客的廳堂。中年女人熱情地捧來(lái)了一大盆燉羊蹄、一大碗時(shí)鮮秋葵,甘醪薛便請(qǐng)呂不韋佐餐熱飲。
呂不韋飲得面色紅潤(rùn),不禁便是慨然一嘆:“薛公深藏陋巷,暴殄天物也!”
“酒各有品,人各有志,不達(dá)則獨(dú)善其身罷了?!?
“獨(dú)善其身?”呂不韋搖頭一笑,“薛公原本大梁名士,正欲游學(xué)天下一展才具,卻遭官場(chǎng)一班文吏誣陷下獄。雖經(jīng)信陵君援救脫難,卻為權(quán)相魏齊所忌,不得已避居邯鄲市井也。信陵君客居趙國(guó),多次與薛公做布衣暢飲,引得平原君嘲諷信陵君有失風(fēng)范。薛公不欲累及他人,竟從此與信陵君不相往來(lái)。如此獨(dú)善其身,公不以為過(guò)乎?”
薛公冷冷一笑:“煞費(fèi)苦心,探人蹤跡,先生意欲何為?”
呂不韋起身肅然一躬:“大業(yè)于前,愿先生助我?!?
良久默然,薛公扶住一笑:“先生一介商旅,何事堪稱大業(yè)?”
“立君,定國(guó),平天下?!眳尾豁f一字一頓。
“何國(guó)何君,竟容商旅施展?”
“公若有心,自當(dāng)和盤托出?!?
“買則賣?!?
“好!便是這般甘醪之道也。”呂不韋不禁大笑一陣,重新入座,便將諸般事體與自己謀劃講述了一遍,末了道,“不韋之意,欲請(qǐng)薛公入世,做異人策士,助其扎下根基之名。薛公意下如何?”薛公目光炯炯,便是爽朗一笑:“識(shí)則買,買則賣。先生識(shí)我信我,甘醪薛只有賣也?!?
“只是,邯鄲從此沒(méi)了甘醪薛,酒癡們便要罵我了。”
兩人一陣大笑。呂不韋便道:“酒鋪善后我立即來(lái)做,公全身出山可也?!毖c(diǎn)點(diǎn)手杖道:“此事倒不忙,須得善后時(shí)我自會(huì)料理。先生盡管派事便了?!眳尾豁f慨然道:“好,三日后請(qǐng)公到云廬一聚?!毖珔s沉吟道:“我有一士,智計(jì)過(guò)人,先生若能見(jiàn)容,大事可成也?!眳尾豁f肅然拱手道:“不韋若有偏狹處,愿先生教我?!毖珦u頭笑道:“先生錯(cuò)會(huì)了。薛某此說(shuō),卻是因了此人委實(shí)大異常人??v如信陵君之賢,初見(jiàn)此人也是大皺眉頭。是故,擔(dān)心先生不能見(jiàn)容也?!眳尾豁f笑道:“愿聞其詳。”