好吃的大米是什么樣子的？

老宋家原先種的是偏南方的秈稻，口感偏硬。再加上選種選的一般，因此口感也著實有些差勁，跟超市里一兩塊錢一斤的大米同個水平。

但今年宋檀來種稻，考慮到家里人年紀大了，選的是北方常有的粳稻。

粳稻矮胖些，口感綿軟細膩香甜，除了做蛋炒飯比秈稻更差一籌之外，其他都挺好的。

最重要的是，他們家今年為了種兩季稻，育種插秧的時間都比正常更早。

而粳稻會更耐寒，支鏈淀粉結(jié)構(gòu)在大溫差下也會顯得更香甜……

簡而之，因地制宜。

為這，宋三成還都都囔囔好久，中心思想就一個——

這么多年他吃慣了硬米飯了，不愛那軟黏的。

更何況以他們幾十年前的農(nóng)家經(jīng)驗來說，米飯硬一點會更頂餓。

還是宋檀一番話說服了他：

“爸，二十年前你割稻子，得一捆捆的往家里挑。現(xiàn)在都有機器了，咱家干不完的活也請了人……喬喬都這么大了，你不會還想像我們小時候那么拼吧？”

“吃點軟的，對腸胃負擔(dān)也小?！?

這不，如今熊熊燃燒的鍋灶里頭，翻滾著的就是這樣的米花。

米香在整個院子彌漫，引得大伙兒都有點坐立不安。

饒是宋檀剛才利索的噼砍了幾個西瓜給大伙解饞，仍是有人不由自主的站到門口，鼻子抽動，像極了肚餓的小狗。

聞過之后，女同學(xué)感性的回到客廳里，而后長嘆一口氣：

“要不怎么說，自己的勞動成果最好呢？大約是我今天干活真的很努力的緣故，我聞著今晚的飯怎么那么香甜呢？”

“就這米飯，光是這個香味我都能干三大碗！”

放在平時，這自然是個夸張的玩笑。可大伙想起中午吃的肚皮滾滾的樣子，又都好奇起來：

“有多香甜？”

女同學(xué)擺擺手：“客廳里聞的這一點味道，都比不上外頭聞的十分之一?！?

“我也去聞聞！”

“我也去！我今天干活可不多，摸魚了，得看看是不是濾鏡消失……”

兩個同學(xué)跑出去了。

大伙等了一會兒，發(fā)現(xiàn)沒見人回來。再一扭頭——

“好家伙，陳州你竟然在廚房里偷吃！”

“我沒偷吃！”

老同學(xué)也光棍，直接堵在廚房門口：“就是這味太香了，我站過來多聞兩口不行嗎？”

這話一說，大伙面面相覷，隨后也都涌到了門口。

隨后就又頓住了。

他們你看看我看看你：“我怎么覺得……這飯的香甜，不像是因為是咱們自己勞動成果加的濾鏡啊？”

真的太香了。

米飯的香甜，很難用語來形容，那是一種讓人聞著就覺得從心肝到腸胃，都感覺熨貼的味道……

口水……口水要出來了！大伙艱難的維持著理智。

其實大米飯里頭最多的就是淀粉，營養(yǎng)成分不高的，碳水吃多了發(fā)胖。

可是……

“不吃碳水會變笨，而且我真的好愛米飯！”

“我也是！”

“哎呀明天再減肥吧我今天運動了——”

這話一撂，又有人也沖到廚房門口去了。