雖然數(shù)量供不應(yīng)求，但好在也算穩(wěn)定，加上限量策略，牢牢勾住食客，幾日不吃就饞得慌。
如意居那些擦邊的“特色菜”在年關(guān)時(shí)節(jié)也吸引了一些尋求刺激的客人。
但比起醉仙樓這紅紅火火、老少咸宜的熱鬧景象，終究是差了那么一大截。
京城刮起一股“火鍋風(fēng)潮”。
啥？你沒(méi)嘗過(guò)醉仙樓的火鍋？
那你這算是白活嘍！
讓如意居大廚惱火的是，無(wú)論如何研究，那火鍋的底料秘方，始終仿不出其神韻，只能望“鍋”興嘆。
銅叔看著賬本上節(jié)節(jié)攀升的數(shù)字，心里樂(lè)開(kāi)了花。
他特意去了崔小七的房間，鄭重地將一只木匣子推到她面前。
“七丫頭，收著！這是你應(yīng)得的份子！”銅叔紅光滿面。
“還有這個(gè)，”他又取出一份墨跡猶新的契約，“舊契作廢！往后，這醉仙樓，你占四成，我占六成！咱們爺倆聯(lián)手，把這生意做大！”
崔小七微驚，她正琢磨著如何開(kāi)口爭(zhēng)取個(gè)三成，沒(méi)成想竟是四成！
她看了一眼契約，心中了然。
銅叔這是下了血本，用更大的利益來(lái)“套”住她，生怕她翅膀硬了帶著秘方另起爐灶。
她并未推辭，爽快地簽了字，摁下指印。
“銅叔有魄力，有遠(yuǎn)見(jiàn)，咱們一起把這生意做大做強(qiáng)！”
這份信任和看重，她領(lǐng)情。
她突然明白過(guò)來(lái)，人啊不管什么時(shí)候，單憑一己之力，是做不出什么的。
如果沒(méi)有認(rèn)識(shí)裴寂，那就不會(huì)認(rèn)識(shí)魯有尺。
若無(wú)魯有尺，縱有千般奇思妙想，這“火鍋”也不過(guò)是紙上談兵。
天時(shí)、地利、人和、乃至不可或缺的“權(quán)勢(shì)”，缺一不可。
崔小七突然認(rèn)為“狼子野心”這個(gè)成語(yǔ)也不算是貶義詞。
那么她也想有一點(diǎn)野心。
若想立于裴寂身側(cè)，縱不能比肩，也需有自保之力，有令人不敢小覷的資本！
醉仙樓外排起了長(zhǎng)隊(duì)，銅叔可有的忙了，匆匆叮囑崔小七收好銀錢(qián)，便趕去雅間應(yīng)酬貴客。
雅間的客人非富即貴，都是京城內(nèi)數(shù)一數(shù)二的人物。
這時(shí)，大廚叩響了房門(mén)：“小掌……啊不，崔掌柜！”
銅叔今一早就交代下去，掌柜無(wú)分大小，日后一律喚她為“崔掌柜”。
崔小七很喜歡“崔掌柜”這個(gè)新稱呼。
“什么事？”她打開(kāi)房門(mén)，瞧見(jiàn)大廚身后站著許巧巧、小八和小九。
頓時(shí)眉眼飛濺起喜悅，“娘，小八小九快進(jìn)來(lái)?！?
三人穿著崔小七剛為他們新做的棉襖，臉凍得通紅，手里還拎著大包小包的東西。
顯然是進(jìn)城采買(mǎi)年貨。
“娘，我不是說(shuō)了嗎？年貨我來(lái)置辦，您在家歇著就成?！贝扌∑呓舆^(guò)許巧巧手中的東西，拿進(jìn)房間放下。
小八小九跟著進(jìn)來(lái)放下東西。
崔小七的這間屋子是銅叔特意騰出來(lái)作為她來(lái)酒樓臨時(shí)歇腳的地方，在二樓。
房間不大，只有雅間的一半。
小九最是活潑，放下東西就撲了過(guò)去，抱著她的胳膊撒嬌，“七姐，小九想死你了呢～”
崔小七笑著彈了她的腦門(mén)一下，“是想姐姐了？還是饞嘴想吃火鍋了？”
“哎呀！人家真是想你了，順便想來(lái)吃火鍋嘛！”小九舔舔嘴唇，聞著空氣里的火鍋香氣，忍不住直咽口水。
“大廚，鴛鴦鍋底來(lái)一份，配菜按我平日那份例上齊。”崔小七對(duì)大廚說(shuō)。
大廚一聽(tīng)是掌柜的家人，笑得那叫殷勤，“好嘞，崔掌柜的！”
許巧巧驚住了，這么氣派的酒樓女兒竟是掌柜的？
她一直沒(méi)有細(xì)問(wèn)過(guò)，以為是在酒樓做工的。
一時(shí)間完全不敢相信耳朵聽(tīng)到的，“小七……你……你是這家酒樓的……掌柜？”
轉(zhuǎn)身從銅叔給的木匣中取出一張百兩銀票，不由分說(shuō)塞進(jìn)許巧巧手中：“娘，拿著。這是置辦年貨的銀子，喜歡什么盡管買(mǎi)，千萬(wàn)別舍不得?！?
許巧巧這輩子都沒(méi)摸過(guò)百兩銀票，最多也就拿過(guò)十兩撫恤銀。她嚇得直往回推：“娘不要！娘有錢(qián)買(mǎi)……”
“拿著！”崔小七故意板起臉，“不然我真生氣了！”
果然，許巧巧一見(jiàn)女兒不悅，立刻接了過(guò)來(lái)，小心翼翼地對(duì)折再對(duì)折，妥帖地塞進(jìn)棉襖最里層貼身的暗袋里。
“小八小九，這是給你們的零花?！贝扌∑哂謴男渲忻鰞慑V五兩的小元寶。
小九眼睛瞪得溜圓，伸手就要去抓，被小八“啪”地一下拍開(kāi)：“小九！”
“咋啦八姐？七姐給的為啥不能拿嘛！”小九揉著手背，一臉委屈。
崔小七忍俊不禁，將銀子分別塞進(jìn)兩人手里。
“女孩子都愛(ài)美，小八帶著妹妹去胭脂鋪逛逛，買(mǎi)些胭脂、口脂、潤(rùn)膚的芙蓉膏……”
小九立刻一臉期待地看向小八，把自己那錠銀子塞進(jìn)他手里：“八姐！我想要！”
小八看著手中的銀子，心中有些意動(dòng)。
這一年半，她許久沒(méi)用過(guò)這些女兒家的東西了，肌膚都粗糙了不少。
“好啦，吃完飯你們就去吧。”崔小七扶著許巧巧在桌邊坐下，倒了三盞熱茶，分別遞給三人，“我能賺錢(qián)了，你們都不用省著?！?
“小七呀，”許巧巧捧著熱茶，憂心忡忡，“這酒樓里什么人都有，你一個(gè)姑娘家拋頭露面做掌柜……這、這怕是不太妥當(dāng)，哪有女子……”
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