分餐制做菜太麻煩而且浪費(fèi)多，所有沈隆給改成了大桌子，上菜的流程倒是參考了老滿漢全席的做法，再根據(jù)情況進(jìn)行了改進(jìn)。

這兩樣點(diǎn)心同樣制作的精致無比，堆在盤子里就好像藝術(shù)品一般，又在朋友圈里收割了一波贊，幾乎所有人的手機(jī)都在叮叮作響，不用問，這肯定都是看了朋友圈來問這是在那家飯店吃飯的。

“八寶野鴨，選用野生放養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)野鴨為原料，配以太湖農(nóng)家的新鮮白果、紅棗、芡實(shí)和優(yōu)質(zhì)香菇、火腿、松子、鴨肫、糯米等“八寶”餡料，塞填鴨腹，上籠蒸十分鐘?！痹谒麄兂渣c(diǎn)心，發(fā)朋友圈的間隙，沈隆已經(jīng)開始做下一道菜了。

“蓮蓬豆腐，用豆腐做成蓮蓬，青豆做蓮子……”

“三鮮龍鳳球，用雞胸肉、蝦仁、雞蛋烹飪而成……”

“山珍蕨菜，選用首陽(yáng)山野生蕨菜，用海米水發(fā)過之后加料酒蒸軟……”

“酥炸金糕、大救駕、蓮花卷、烤鹿脯……”一道道菜端上來，手機(jī)聲和筷子聲不絕于耳，諸位食客同時(shí)在食欲上和虛榮心上得到了前所未有的滿足。

“下一道菜，八仙過海！這道菜采取了傳統(tǒng)的豆腐雕刻工藝，用豆腐雕刻出八仙過海時(shí)的形態(tài)……”感覺已經(jīng)吃得差不多了，沈隆拿出了自己的絕活。

拿起豆腐放入水中，手持刻刀細(xì)細(xì)雕琢，雕刻出一位位栩栩如生的仙人來，等這道菜送上桌的時(shí)候，所有人都為之失聲。

“這也太逼真了吧？！”食客們紛紛站了起來，瞪大眼睛腦袋前身，圍著豆腐雕成的八仙細(xì)細(xì)觀看，“這肯定不是豆腐雕刻的，你要說玉雕還差不多，豆腐那能雕刻的這么精細(xì)啊？”

然而的確是豆腐雕成的，不僅好看還很好吃，拍完照片忍著萬般不舍用勺子挖了一勺送到嘴里，豆腐入口即化，一種前所未有的味道讓味蕾瞬間爆炸，讓人忍不住為之長(zhǎng)嘆，“原本以為這道菜好就好在刀工，誰知吃了才知道，和豆腐的美味比起來，刀工反倒不算什么了?！?

蓮子粥掃尾，再送上果盤和洞庭碧螺春供客人們消食，這頓飯就算是吃完了。

沈隆走進(jìn)包間，還沒來得及開口，就聽見好幾位食客同時(shí)喊道，“老板，明天中午你這兒開席不？給我訂上一桌?！?

“明天中午和晚上兩桌，我?guī)胰襾沓陨弦徽?。?

“剛還愁著明天怎么接待大客戶呢，啥也不用說了，來這兒他們肯定滿意。”_a