孫少平上高中時(shí)候，曾經(jīng)和田曉霞一起被選派到黃原參加故事調(diào)講會(huì)，跟著當(dāng)時(shí)的縣文化館杜館長(zhǎng)，應(yīng)邀去賈老師家吃過(guò)一頓飯，記得他們家有好幾孔窯洞。

提溜起行李朝南關(guān)走去，賈老師可是有編制的文化干部，自然要住在干部聚集的南關(guān)，進(jìn)了賈老師的小院子，一條大黑狗就從里面竄了出來(lái)，還沒(méi)開(kāi)始叫，沈隆瞪了一眼，就把它嚇得嗚嗚躲到一邊去了。

詩(shī)人賈冰從窯洞里走出來(lái)，看著沈隆，“你找誰(shuí)？”僅僅是幾年前的一面，當(dāng)初的孫少平又那么普通，賈冰已經(jīng)認(rèn)不出他了。

“賈老師，我是孫少平，那年地區(qū)故事調(diào)講會(huì)，我跟杜館長(zhǎng)來(lái)過(guò)你們家。我是原西縣石圪節(jié)公社雙水村的……”沈隆用簡(jiǎn)短的語(yǔ)說(shuō)明了來(lái)意。

“那先回窯里再說(shuō)。”賈冰從地上拾起他的黃提包，引著他進(jìn)了窯，窯里一位中年婦女正在一個(gè)大盆里翻洗豬腸子，賈冰對(duì)她說(shuō)，“這是咱們縣的一位老鄉(xiāng)，到黃原來(lái)攬工，晚上沒(méi)處住，找到這里來(lái)了?！?

賈冰還算熱情，他的愛(ài)人卻有些冷漠，既沒(méi)看一眼少平，也沒(méi)說(shuō)話，看來(lái)相當(dāng)不歡迎他這個(gè)不速之客，沈隆并不因此就對(duì)賈冰的愛(ài)人產(chǎn)生壞看法；他估計(jì)這家人已經(jīng)不知接待了多少像他這樣來(lái)黃原謀生的親戚和老鄉(xiāng)，天長(zhǎng)日久，自然會(huì)生出點(diǎn)厭煩情緒來(lái)。

沈隆周?chē)戳艘蝗?，看到窗臺(tái)上晾著些橘子皮，或許是用來(lái)入藥的，他放下行李洗了把手就幫著賈冰的愛(ài)人干起活來(lái)。

賈冰的愛(ài)人開(kāi)始還想阻止，可看到沈隆的動(dòng)作如此熟練就不說(shuō)話了，甚至和他說(shuō)起話來(lái)，“你在家里還干過(guò)這個(gè)？”

“哦，村里殺豬的時(shí)候經(jīng)常去幫忙?！鄙蚵≌伊藗€(gè)借口，然后指了指窗臺(tái)上的干橘子皮，“俺見(jiàn)村里有人洗豬大腸的時(shí)候，混點(diǎn)橘子皮一直搓，然后稍微加點(diǎn)白醋洗一洗，洗出來(lái)的豬大腸就沒(méi)那么難聞的味道了，味道也要好吃的多?！?

豬大腸雖然好吃，可味道卻不怎么好聞，于是廚師們就研究出了不少除味的辦法，這種辦法是花錢(qián)最少的，效果也不錯(cuò)。

“哦，還有這個(gè)說(shuō)法？”賈冰的愛(ài)人是農(nóng)村的，沒(méi)有正式工作，賈冰就幫著她辦了張營(yíng)業(yè)執(zhí)照在二道街賣(mài)雜碎，生意倒還不錯(cuò)，既然干了這一行，肯定會(huì)對(duì)這些東西感興趣。

“嗯，我看人弄了好幾次，做出來(lái)的豬大腸確實(shí)好吃，要不我少弄點(diǎn)給你們?cè)囋嚳矗俊鄙蚵∑鹕碛终伊藗€(gè)盆，取了點(diǎn)橘子皮，又拿了點(diǎn)豬大腸混在一起揉搓起來(lái)。

等洗干凈之后，賈冰和他愛(ài)人湊過(guò)來(lái)聞了聞，果然那種難聞的異味就淡了許多，不仔細(xì)聞幾乎都聞不出來(lái)。

“少平還沒(méi)吃飯吧？來(lái)，就試試你弄出來(lái)的豬大腸好吃不！”賈冰愛(ài)人的臉色頓時(shí)好了許多，連忙到隔壁廚房忙活去了。