“當(dāng)當(dāng)當(dāng),踏雪尋熊做好了!”雖然黃榮用的是北極熊的熊掌,而自己現(xiàn)在用的是黑熊的熊掌,但聞起來(lái)味道確實(shí)一樣的濃郁香甜。
接著處理第二只熊掌,冬瓜雕刻,以燕子肝臟做成小鳥(niǎo)擺盤(pán);熊掌再次配以血燕蒸制,出鍋盛入冬瓜碗,烈酒燒香。
“好了,可以開(kāi)始品嘗了!”沈隆將兩道菜端上桌,和艾莉亞一起品嘗起來(lái),用勺子挖了一塊踏雪尋熊,明顯可以看見(jiàn),魚(yú)子醬下的熊掌已經(jīng)成了晶瑩剔透的肉凍狀,盛在勺子里顫顫巍巍地抖動(dòng)著,香氣更是撲鼻而來(lái),讓人充滿食欲。
送到嘴里,沈隆舒服地瞇起了眼睛,熊掌吸收了鱘龍魚(yú)的鮮味,這道菜可謂是魚(yú)與熊掌兼得,吃完再夾起一朵貢梨雕刻而成的花,清爽的口感去除了熊掌的膩味,讓人忍不住想再挖一勺子來(lái)吃。
沈隆忍住激動(dòng),拿起筷子開(kāi)始嘗試一掌乾坤,現(xiàn)在烈酒剛剛被點(diǎn)著,熊掌上依舊升騰著火焰,夾起一筷子熊掌嘗了嘗,外表因?yàn)榱揖频淖茻a(chǎn)生了一點(diǎn)兒小小的脆皮,而蜂蜜將熊掌的香味封住,咬到嘴里才散播開(kāi)來(lái)。
里面的肉質(zhì)更是入口即化,根本不用咀嚼,熊掌肉就化為美味的湯汁,在沈隆的口腔里流動(dòng)。
“這兩道菜真是各有千秋,無(wú)論哪個(gè)都是普通世界食物所能達(dá)到的極限??!”沈隆開(kāi)口贊道,電影里哪個(gè)老鬼子倒是把優(yōu)勝給了廖杰的一掌乾坤,但絕不是因?yàn)樘ぱば芪兜啦缓茫菨M漢全席里魚(yú)和熊掌都是大菜,他用鱘龍魚(yú)熬煮熊掌固然美味,但從全局而,卻是食材重復(fù)了。
沈隆可不將就這些,在他看來(lái)只要好吃就夠了,剛開(kāi)始的時(shí)候兩個(gè)人吃飯還比較矜持,但是慢慢地,隨著剩下的熊掌越來(lái)越少,他倆甚至爭(zhēng)搶起來(lái),一口氣把兩只熊掌吃干吃凈,這才滿足地拍著肚子休息。
“今天既然吃了一掌乾坤和踏雪尋熊,那么明天再吃氣吞山河跟富貴象拔好了!”沈隆想起了《金玉滿堂》比試中的第二道菜,至于第三道菜熊掌就算了,有點(diǎn)太刺激影響食欲。
而象拔的話,自己有的是辦法無(wú)痛割下象拔,同時(shí)很快讓大象恢復(fù),它們以后還是可以自由地生活。
哎,不住地啥時(shí)候能去《中華小當(dāng)家》或者《美食的俘虜》世界,找到更好的食材,學(xué)會(huì)更棒的烹飪手段???
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