孫星云對(duì)身邊的狗腿子們說(shuō)道：“你們以后誰(shuí)敢欺負(fù)百姓，我打斷你們的狗腿！”

狗腿子們唯唯諾諾，一旁的鐵錘使了銅錢給了那老漢，老漢千恩萬(wàn)謝的去了。

看著這包紅果子，孫星云對(duì)狗腿子們說(shuō)道：“走，去樊樓?！?

樊樓，作為京城最大的酒樓是賓客如云。孫星云一到，店小二慌忙迎上：“小公爺您來(lái)啦，快快里面請(qǐng)?！?

掌柜的聞得聲音，也跟著湊了上來(lái)：“喲，小公爺，樓上雅間已經(jīng)給您備好了。”

掌柜是一幅笑面孔，不過(guò)孫星云并沒(méi)打算搭理他，而是往后廚直闖。

“小公爺，小公爺哎！”掌柜的嚇得趕緊伸手?jǐn)r住，一邊陪著笑道：“小公爺身份何等尊貴，后廚那些粗胚下人的地方怎能玷污了您，您要什么菜小的吩咐后廚給您做出來(lái)便是?！?

“滾！”孫星云回敬他一個(gè)字。

這個(gè)敗家子，你跟他將高低貴賤、尊卑長(zhǎng)幼那就是對(duì)牛彈琴。只要他喜歡，他愿意做的事，他就是去做乞丐旁人也攔不住。

至于他衛(wèi)國(guó)公府的臉面，自他出生以后早就沒(méi)了。誰(shuí)不知道他孫星云乃是京城臭名遠(yuǎn)揚(yáng)，吃喝嫖賭樣樣精通。他喜歡去后廚，誰(shuí)敢阻攔。

宋代權(quán)貴與賤民是等級(jí)嚴(yán)格的，廚子在這個(gè)時(shí)代屬于下九流。文人雅客達(dá)官顯貴去后廚那是丟了自己的身份，也就孫星云這種敗家子毫不在乎。

后廚的廚子們看到孫星云帶著一干狗腿子闖進(jìn)了，嚇得紛紛后退。認(rèn)識(shí)他的慌忙悄聲跟身邊的人介紹著，不認(rèn)識(shí)的一聽(tīng)是東京城那個(gè)煞星，登時(shí)嚇得躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。

感謝大宋的經(jīng)濟(jì)繁榮，有宋一朝已經(jīng)出現(xiàn)鐵鍋炒菜。古人智慧也很了不起，他們居然學(xué)會(huì)利用爐灶的自來(lái)風(fēng)給柴火加火力。

當(dāng)然，廚灶少不了風(fēng)箱。孫星云讓鐵錘來(lái)抽風(fēng)箱，自己讓廚子找來(lái)飴糖，放入鍋中開(kāi)始熬制糖膠。

還別說(shuō)，穿越前的孫星云對(duì)美食頗有研究，熬糖膠是需要火候的。火大了，糖焦了，火細(xì)了，糖稀冷卻后會(huì)掛霜。

只有火候正好，做出來(lái)的冰糖葫蘆才不會(huì)化掉。

來(lái)福幾個(gè)家伙早就找來(lái)竹簽將一串串紅果串了起來(lái)，糖稀熬制差不多了，孫星云將串好的紅果在鍋里滾了滾，一串串上好的冰糖葫蘆就做好了。

幾個(gè)廚子從未見(jiàn)過(guò)這種美食，直驚得直瞪眼。有的則是心疼的咧了咧嘴，要知道，在大宋飴糖是稀有貴重物品，非達(dá)官顯貴吃不起的。

焦糖夾雜著山楂的清香味道撲面而來(lái)，眾人都被這香味給吸引了。就連前廳的客人，也紛紛在詢問(wèn)這后廚做的是什么好吃的，味道這么香甜。

孫星云將鍋一扔，拿著一把做好的糖葫蘆就走。一名廚子眼巴巴的看著這道美味，孫星云給了他一枝：“嘗嘗?！?

廚子小心的接過(guò)來(lái)，又小心的咬了一口，然后眼睛亮了。這是什么東西，竟然如此美味。

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