孫星云很清楚，雖然他惦記趙盼盼惦記的要命。在趙禎殺人的目光里，此時(shí)萬(wàn)萬(wàn)不可露出一絲表情來(lái)，否則會(huì)死無(wú)葬身之地。

“那個(gè)，要不我去加幾道菜。”孫星云想溜，實(shí)在待不下去了。

趙禎大概也有話跟他妹妹說(shuō)“嗯，你去吧。”

孫星云不敢向趙盼盼看上哪怕一眼，低著頭溜了出去。

屋子里傳來(lái)趙禎責(zé)罵聲“簡(jiǎn)直胡鬧，你身子向來(lái)柔弱，凍出病來(lái)怎么辦?！?

出了門，孫星云長(zhǎng)舒一口氣，狗腿子們大眼瞪小眼站在門口，孫星云氣不打一處來(lái)“看什么看，滾下去?！?

狗腿子們和孫星云去了后廚，廚子們見(jiàn)了這位爺，那是佩服的五體投地。都知道小公爺廚藝好，是他們望塵莫及的。

孫星云卻沒(méi)點(diǎn)菜，他看中了后廚一個(gè)小銅爐。

銅爐本來(lái)是用來(lái)燜湯的，有些湯菜是需要小火慢燉。樊樓為了省事，節(jié)省人工成本就造了一些這種小銅爐，底下放上木炭便可以熄火慢燉。

也有冬天直接將小銅爐搬到桌上，邊煮邊吃，這就是后來(lái)的火鍋。

火鍋?zhàn)钤缡加跂|漢，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名。

戰(zhàn)國(guó)時(shí)期即有火鍋，時(shí)人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見(jiàn)，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。

不過(guò)這時(shí)候的火鍋僅限于將食物放入沸水中滾幾滾，然后撈起沾韭花或者蒜泥食用。

孫星云靈機(jī)一動(dòng)，吩咐兩個(gè)狗腿子“將這銅爐搬到廂房里去?！?

然后他開(kāi)始配置火鍋底料，雖然沒(méi)有辣椒，但是廚房豆醬、雞湯、胡椒、麻椒、牛油、醪糟、生姜、大蒜、飴糖等等一應(yīng)俱全。

孫星云將這些調(diào)料一股腦放入鍋中炒制，又讓狗腿子去藥房抓了一些草藥，白扣、孜然、桂皮、甘草、香葉八角之類的東西，一同入鍋炒了起來(lái)。

整個(gè)廚房登時(shí)香氣四溢，就連酒樓三三兩兩客人也被這香氣吸引探出頭來(lái)。

趙禎也聞到了，他也忍不住走出廂房，只見(jiàn)樓下三三兩兩食客都在議論紛紛。

狗腿子們將銅爐搬了上來(lái)，他們認(rèn)得趙禎的，幾人嚇得膽戰(zhàn)心驚小心翼翼。

終于，孫星云的火鍋底料炒制完畢，由店小二端了上來(lái)。

孫星云跟在后面，趙禎吃了一驚“這是何物，竟有如此奇香？”

孫星云微微一笑“火鍋，這名字是不是很形象?！?

說(shuō)著這狗腿子們將銅爐放在桌子上，爐子底下燃起木炭。爐內(nèi)倒入早已燉好的雞湯，店小二拿著炒熟的火鍋料。

孫星云用木勺將炒的噴香的火鍋料倒入湯中，靜待鍋開(kāi)。

下面廚子將切好的生羊肉片、冬菇、筍片、白菜、兔肉片、鹿肉片各種五花八門端了上來(lái)。

孫星云招呼著趙禎兄妹“六、六公子，趙姑娘，你們嘗嘗我的手藝如何？”

六公子，大概也就是在趙盼盼面前，孫星云才會(huì)如此客氣。很顯然，趙禎也是非常受用。

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