沈青云隨意的說(shuō)道：“你們兩個(gè)是本地人，給我推薦一個(gè)合適的湘菜館子怎么樣？”
這兩個(gè)人都有點(diǎn)詫異，最后還是紛紛點(diǎn)頭答應(yīng)下來(lái)。
暮色初合，寒風(fēng)卷著零星雪粒掠過(guò)街道。
馬致遠(yuǎn)抬手推開(kāi)一家湘菜館的雕花木門(mén)，濃郁的香辣氣息裹挾著暖意撲面而來(lái)，銅制門(mén)環(huán)碰撞發(fā)出的哐當(dāng)聲，驚醒了門(mén)廊下懸掛的紅燈籠，在青磚地上投下?lián)u晃的光影。
“老板，這家食為天可是咱們常山市的老招牌了，剁椒魚(yú)頭和永州血鴨是一絕?！?
摘下圍巾，馬致遠(yuǎn)笑著引兩人往二樓雅間走去。
實(shí)木樓梯吱呀作響，墻面上掛滿(mǎn)湘繡屏風(fēng)，繡著的湘妃竹在壁燈映照下栩栩如生。
雅間內(nèi)，紅木圓桌中央擺著古樸的銅制火鍋，炭火正旺。
蔣建峰搓著手驚嘆：“好家伙，這陣仗，比我老家辦酒席還講究?！?
沈青云笑著拍了拍他的肩膀，目光掃過(guò)墻上無(wú)辣不歡的書(shū)法匾額，淡淡地說(shuō)道：“都說(shuō)湘菜一菜一格，百菜百味，今天可得好好嘗嘗?！?
說(shuō)話(huà)間，服務(wù)員捧著青瓷大碗疾步而入，碗里的剁椒魚(yú)頭堆著如小山般的紅剁椒，熱油剛澆淋上去，滋啦聲響中，辛香瞬間彌漫整個(gè)房間。
“這魚(yú)頭選的是洞庭湖胖頭魚(yú)，剁椒是陳釀三年的老壇辣椒?！?
馬致遠(yuǎn)夾起一塊顫巍巍的魚(yú)肉，對(duì)沈青云介紹道：“您看這魚(yú)皮，吸飽了湯汁，入口即化?！?
看的出來(lái)，他對(duì)于這這里的情況倒是很熟悉，頗有一點(diǎn)老顧客的感覺(jué)。
沈青云嘗了一口，微微瞇眼，隨即感慨道：“鮮辣醇厚，辣味里還帶著發(fā)酵的酸香，妙！”
說(shuō)著話(huà)，他轉(zhuǎn)頭對(duì)蔣建峰說(shuō)：“你也別光看，動(dòng)筷子?！?
蔣建峰憨厚一笑，夾起一大塊魚(yú)肉，辣得直哈氣卻舍不得放下筷子：“過(guò)癮，比我上次在路邊攤吃的湘菜正宗多了?！?
幾個(gè)人頓時(shí)笑了起來(lái)。
緊接著，永州血鴨登場(chǎng)。
黑亮的鴨肉裹著暗紅的鴨血，點(diǎn)綴著翠綠的尖椒和紫蘇葉，在白瓷盤(pán)中色澤誘人。
“這道菜講究現(xiàn)殺現(xiàn)做，鴨血的嫩、鴨肉的韌，配上永州特有的豆豉，越嚼越香?！?
馬致遠(yuǎn)邊說(shuō)邊示范，對(duì)沈青云和蔣建峰說(shuō)道：“得用手撕著吃才夠味?！?
聽(tīng)了他的話(huà)，沈青云依嘗試，微微皺眉后露出驚喜：“先辣后麻，紫蘇的清香解膩，層次豐富得很?！?
他也吃過(guò)不少美食，確實(shí)這個(gè)味道很不錯(cuò)的。
“老板，嘗嘗這個(gè)。”
蔣建峰突然興奮地指著新上桌的菜。
砂鍋里，臘肉與芋頭塊交錯(cuò)堆疊，臘肉晶瑩剔透，芋頭吸滿(mǎn)了肉汁。
“這是臘肉蒸芋頭，湘菜里的家常美味?！?
馬致遠(yuǎn)解釋道：“臘肉是湘西土豬腌制，芋頭選的是荔浦芋頭，粉糯香甜?！?
停了這句話(huà)，沈青云嘗了一口芋頭，綿軟的口感帶著臘肉的咸香，點(diǎn)頭贊道：“看似普通，卻最見(jiàn)功夫。”
服務(wù)員又端來(lái)一籠糖油粑粑，渾圓的糯米團(tuán)子裹著琥珀色的糖漿，撒著白芝麻。
“甜食解辣。”
馬致遠(yuǎn)用筷子遞過(guò)一個(gè)給沈青云，笑著說(shuō)道：“這糖油粑粑外酥里糯，甜而不膩?！?
蔣建峰也夾了一個(gè)咬了一口，糖漿順著嘴角流下，忙不迭用紙巾擦拭，逗得兩人哈哈大笑起來(lái)。
隨后上桌的發(fā)絲牛百葉、農(nóng)家一碗香等菜肴，同樣讓人大開(kāi)眼界。
發(fā)絲牛百葉刀工精細(xì)如發(fā)絲，在酸辣湯汁中脆嫩爽口。
農(nóng)家一碗香將雞蛋、臘肉、青椒炒制得香氣四溢。
沈青云一邊品嘗，一邊感嘆：“湘菜果然名不虛傳，辣得熱烈，香得霸道，每道菜都有故事?！?
三個(gè)人沒(méi)有喝酒，不一會(huì)兒桌上的菜肴已然見(jiàn)底，三人卻仍意猶未盡。
沈青云望著滿(mǎn)桌狼藉，笑著說(shuō)道：“今天這頓飯，吃出了湘菜的魂，也吃出了生活的煙火氣，有點(diǎn)意思啊?！?
說(shuō)著話(huà)。
他摸了摸自己圓滾滾的肚子，滿(mǎn)足地打了個(gè)飽嗝，笑著對(duì)馬致遠(yuǎn)和蔣建峰說(shuō)道：“要我說(shuō)，以后咱常來(lái)，把這兒的菜吃個(gè)遍?！?
兩個(gè)人面面相覷，隨即全都笑了起來(lái)。
怎么都萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，這位新來(lái)的市長(zhǎng)大人，在市委市政府是出了名的鐵面無(wú)私，脾氣古怪，特別的難搞定。
結(jié)果人家竟然喜歡吃這種家常菜。
這屬實(shí)有點(diǎn)讓他們難以想象。
“老板，您這愛(ài)好，還真是特別啊?！?
馬致遠(yuǎn)沉默了半晌之后，看向沈青云，小心翼翼的說(shuō)道。
畢竟沈青云是市委副書(shū)記兼市長(zhǎng)，更是自己服務(wù)的大領(lǐng)導(dǎo)，他有些話(huà)還是要注意點(diǎn)的。
“是啊?！?
蔣建峰也點(diǎn)點(diǎn)頭道：“您居然不愛(ài)喝酒，喜歡美食?！?
“美食能分泌讓人快樂(lè)的多巴胺。”
沈青云笑著說(shuō)道：“當(dāng)然，心情不好的時(shí)候吃美食，那肯定是不行的?！盻c