余老二配制的魚(yú)燒外黃里嫩，每一口都能泛起濃郁的烤香味，口感依舊鮮嫩可口，沒(méi)有十年以上的烹飪功夫怕是難以企及。

“棋癡”曹公子經(jīng)營(yíng)的藥膳小店馬上就要開(kāi)業(yè)了，余老二處理鮮魚(yú)的手藝很值得學(xué)學(xué)，一邊吃著，邊沐就尋思著改天陪著曹公子過(guò)來(lái)坐坐，看看能不能借鑒一二。

看著吃得差不多了，邊沐笑著說(shuō)道：“你母親恢復(fù)得還算不錯(cuò)，中藥湯劑還得暫停一段時(shí)間，停藥期間，她得服用一種‘百合雞子湯’，這是一種介于中藥湯劑與藥膳之間的飲品，具體做法是這樣的，蘆花雞下蛋之前，你們收魚(yú)的時(shí)候隨便上村里老鄉(xiāng)家買點(diǎn)新鮮雞蛋，如果可能，每天盡量選用當(dāng)天的新鮮雞蛋，然后，將蛋清去掉，只要蛋黃，你會(huì)嗎？”

“會(huì)！兩個(gè)大勺子來(lái)回多倒幾次手就可以了，我給我姑娘做過(guò)?！眳区P嵐女兒笑著回應(yīng)道。

“蛋黃先用上兩枚，看看你母親的反應(yīng)以后再慢慢往上加，如果她感不大好，說(shuō)不定還得酌情減去一個(gè)?！?

“明白！我會(huì)留意的?！眳区P嵐女兒回應(yīng)道。

“我看你工作的那個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)人氣挺旺的，你找找熟人，專挑那口感不好的大米買上十幾斤。”

“那就是便宜大米唄！越便宜越好嗎？”

“怎么說(shuō)呢！米還得是正經(jīng)大米，就是口感比較差，人們不大愿意買，不過(guò)，日子過(guò)得緊巴的市民還是會(huì)買，不能要那種誰(shuí)都不要糙米，我這樣解釋你聽(tīng)得明白不？”邊沐笑著問(wèn)道。

“正常米，就是口感不好，價(jià)錢便宜，家境不大好的普通市民長(zhǎng)年照吃不誤，咱要的是這種米吧？”吳鳳嵐女兒笑著猜測(cè)道。

“是的！就是這種米，你把這種米用水淘洗兩遍，就兩遍，用這種淘米水把百合泡上一晚上，百合得買最好的，第二天，撈出百合加清水小火煮上兩個(gè)小時(shí)，對(duì)了，得用砂鍋，如果你有耐心的話，最好用木炭火去燒?！?

“你說(shuō)的這些東西我家都有，我就木炭燒，我家用的那種木炭幾乎沒(méi)什么煙塵，好用！”

“是嗎？那就好！隨后，你把事先準(zhǔn)備好的蛋黃用筷子打開(kāi)，盡可能打得均勻些，緊接著，你把百合殘?jiān)鼡瞥鋈ィ侔寻俸蠠频那鍦蠡馃_(kāi)，這一次，你可以用燃?xì)?，然后用這種沸水順著碗邊將蛋黃液沖成蛋黃花，會(huì)不會(huì)？”

“會(huì)的！我們小時(shí)候經(jīng)常用開(kāi)水這樣沖著喝，聽(tīng)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)容易吸收?！?

“到此為止，就算做完了，你母親每天喝上這樣一碗就可以了，咸鹽、白糖什么的統(tǒng)統(tǒng)不加，就這么喝下去，堅(jiān)持上一段時(shí)間再說(shuō)。”

“那我得上我媽家才行，現(xiàn)做現(xiàn)吃是不是效果更好？”

“那當(dāng)然啦！不過(guò)，你母親性格比較奇特，如果她比較介意，你可以將原料準(zhǔn)備好給她拎過(guò)去，她家女保姆肯定做得來(lái)，你多示范上幾回，她家女保姆完全學(xué)會(huì)之后，你的任務(wù)也就算完成了，在此期間，你們母女之間的感情應(yīng)該會(huì)有所升溫，你要是能把握住機(jī)會(huì)，不急不躁的話……相信用不了多久，你們母女關(guān)系應(yīng)該可以恢復(fù)如初。”

“真的嗎？那太好了！盼著這一天早日到來(lái)。”

“會(huì)的?！边呫逍χ貞?yīng)道。

飯罷，余老二夫婦死活沒(méi)要錢，說(shuō)是過(guò)兩天用吳鳳嵐女兒所送鮮魚(yú)抵扣也就是了。

……

第二天早上，邊沐照常打卡上班，雜活沒(méi)干幾件，董玉珊找來(lái)了。

董玉珊告訴邊沐，老林平時(shí)操持的工作內(nèi)容其他人都干得有些力不從心，這段時(shí)間物流園區(qū)作業(yè)量有點(diǎn)增大，市場(chǎng)調(diào)研可以暫時(shí)停幾天，她想讓邊沐臨時(shí)頂替一下老林的位置。