姜水淼現(xiàn)在很想吐槽一句：“不兒，你玩真的??？

你丫真想搞「人民的超市」??？”

按照姜水淼的對商業(yè)的理解，慈不掌兵義不掌財，這么慣著員工，最后肯定會慣出各種奇葩來。

可超市是人家陳平安的，他想怎么搞，那是他的事情。

姜水淼身為助理，只能不咸不淡的來了句：“小陳總，您可真是個理想主義者?！?

過了大概半小時。

經(jīng)理高元蒼踏著大步走了過來。

見到陳平安，他也沒時間客套了，急忙道：“陳總，麻煩了！”

“怎么了？出什么事了？”

陳平安心中一凜，開業(yè)第一天他最害怕的就是出事故，為此消防、安保等各個事關(guān)安全的部門他全都囑咐的十分詳細。

高元蒼見陳平安有點兒著急，連忙擺手解釋道：“不是出事故了，是缺貨了！”

陳平安腦袋宕機了片刻，有些不敢置信道：“缺貨了？都賣光了嗎？咱們備貨有那么少嗎？”

陳平安第一反應(yīng)就是他聽錯了。

這才剛開業(yè)不到2個小時，倉庫里可是有價值5000萬的貨，高元蒼竟然跟他說，缺貨了？

“不是全部，是咱們的自營品牌全部售罄了。

剛剛庫管那邊說，已經(jīng)沒什么庫存了。

但是消費者們吵著要買！

我估計再這么下去，都有可能出現(xiàn)黃牛！”

高元蒼又喜又憂，貨賣的快自然是好事兒，可賣的太快斷貨就麻煩了。

不過缺貨也不難理解。

新紅興超市的自主品牌，別說消費者了，連超市自個兒的工作人員都覺得品質(zhì)好到爆炸?。。?

當然，倒不是說新紅興的自營產(chǎn)品能好到用10塊錢的成本去打人家1000塊錢的產(chǎn)品。

開發(fā)邏輯不是“追求最低成本”，而是“用合理的價格，提供最高品質(zhì)”。

新紅興會直接對標該品類國際或國內(nèi)公認的一線品牌，在原料、工藝、口感上力求達到或接近其水準。

很多產(chǎn)品會詳細標注原料產(chǎn)地、含量、生產(chǎn)工藝，讓消費者看得明白，吃得放心。例如，自有品牌啤酒會強調(diào)使用優(yōu)質(zhì)麥芽和啤酒花，而非廉價替代品。

很多自營產(chǎn)品（如“懟酒”、紅絲絨蛋糕、紅興果汁等）都給人一種“大牌平替”甚至“超越大牌”的驚喜感。

消費者以遠低于一線品牌的價格，買到了接近甚至超越其品質(zhì)的商品！

自營模式省去了中間環(huán)節(jié)和巨額廣告營銷費用。

新紅興來將這部分節(jié)省下來的成本，全部投入到提升產(chǎn)品品質(zhì)和降低售價上，真正實現(xiàn)了“好貨不貴”。

除此之外，陳平安還設(shè)計了各種細節(jié)。

很多食品采用適合家庭分享的包裝，分量足、實惠。

產(chǎn)品上常有手寫風格或非常貼心的提示標簽，如“不宜多吃，每次x克為宜”、“建議儲存方法”等，像朋友一樣叮囑。

比如提供洗凈切配好的凈菜、調(diào)配好的火鍋底料和蘸料，為忙碌的上班族提供便利。

消費者們不是傻子，好的產(chǎn)品，他們是能分辨出來的。

尤其新紅興的自營熟食，全部都有試吃！

而且試吃不限量！

只要你臉皮夠厚，吃到飽也沒人會說你。